요리 간 맞추는 게 어려워요

[ㅇ ㅇ]

나이 50에 이런 글이 맞나 싶긴한데요.

여전히 간 맞추는 게 어렵네요ㅠㅠ

나물이나 볶음류는 그냥저냥 하겠는데

유독 국물요리 간 맞추는 게 힘들어요.

마지막에 소금이나 국간장 넣고 간 보고

괜찮네?파 썰어 넣고  한 번 더 쎄게 끓이고 불 끕니다.

그러고는 시간 지나서 그릇에 담아 먹으면

왜 싱거울까요?

 

[동네아낙]

전 왜 짤까요?

[..]

식으면 맛이 덜 느껴져서 그런가봐요.
늘 그러면 간을 좀 간간하게 하세요.

[kk 11]

뜨거울때는 잘 몰라요
차라리.싱거운게.나아요

[..]

제가 아는 평생 참 간못맞추는 사람 있는데 특징이 조미할때마다 소금설탕간장을 들고 헹여 많이들어갈까봐 덜덜 떨면서 병아리눈물만큼 넣더라구요.
조금 과감히 까짓꺼 팍팍 집어넣고 먹어보고 좀 짜다 싶음 물좀 넣고 그렇게 해보세요. 아마 원글님은 나물도 싱거울껄요? 전 아무리 싱거운게 건강에 좋다지만 음식은 간을 맞춰 맛있게 먹자주의랍니다.

[....]

국은 간 맞추기 쉽잖아요

싱거우면 소금 좀 더 넣으세요