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김치전 맛있게 하는법 알려주세요

ᆢ 조회수 : 2,699
작성일 : 2026-07-05 23:05:59

시판 김치 사왔는데 적당히 익어서 맛있어요

튀김가루 있구요

지금까지는 김치만 넣었구요

얼음물에 반죽해도 바삭하지않고 

그냥 짜기만하고 2프로 부족한 맛 ㅜ

 

바삭하게 하려면 물을 주르륵 흐를 정도로 많이넣어야 하나요?

튀김가루에 녹말가루나 쌀가루 좀 섞을까요?

설탕이나 고춧가루 마늘 파 양파 

이런거 적당히 추가해야하나요?

 

 

IP : 118.36.xxx.122
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 11
    '26.7.5 11:06 PM (175.121.xxx.114)

    좀 되직하게 반죽하고 오징어 종종 땡초나 파도 넣고요 김치는 적당히 새콤해야 맛닜죠 센불에 기름 넉넉히 무쇠팬강추

  • 2. ᆢ
    '26.7.5 11:14 PM (118.36.xxx.122)

    오징어 없고 대신 냉동새우 이상할까요?
    무쇠팬 없는데 팬이 문제였나...

  • 3. ㅇ
    '26.7.5 11:17 PM (118.235.xxx.66) - 삭제된댓글

    그냥 반죽 물이 주르륵 흐르게 하면 녹진하니 맛있죠.
    김치 빨간 국물을 많이 넣어서 부침가루외에 아무것도 안넣어요.
    오징어가 제일 좋고 다른건 필요 없어요ㅡ.

    기름 넉넉히 두를것 반죽 흐르게 김치국물 끝이요.

  • 4. 기름 많이
    '26.7.5 11:18 PM (180.229.xxx.164)

    튀기듯이 지져야 고소하고 바삭해서 더 맛있죠~

  • 5. ...
    '26.7.6 12:00 AM (42.82.xxx.254)

    김치전엔 무조건 돼지고기 간거...개인적으로 야채류전은 주르르 반죽이 흘러야 하지만 김치는 물이 많아서 조금 되직해야 좋더라구요..

  • 6. 흠
    '26.7.6 1:17 AM (220.123.xxx.209)

    탄산수 넣으래요 바삭하게 하고 싶을때

  • 7. ..
    '26.7.6 1:38 AM (211.208.xxx.199)

    쌀가루는 넣지마소서.

  • 8. 튀김가루말고
    '26.7.6 7:11 AM (172.114.xxx.98)

    부침가루에 녹말가루 약간.

  • 9. 녹말가루
    '26.7.6 8:59 AM (211.36.xxx.129)

    넣으면 언제나 실패하네요
    어제도 야심차게 부추전 했는데 이놈의 녹말가루 때문에
    실패!

  • 10. 음..
    '26.7.6 9:52 AM (58.29.xxx.20)

    마늘가루, 새우가루 넣으면 정말 맛있어요.

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