가닥가닥 푸는 것도 일이라
어떤 방법 있나요?
가닥가닥 푸는 것도 일이라
어떤 방법 있나요?
비벼서 끓는물에 넣고 휘저으며 풀어줘요.오래 안삶고 얼음물로 씻으면 탱글해집니다.
어... 이거 유명한 줄 알았는데 아직 모르는 분이...
가닥가닥 푸는 법
사리 사오면 일단 냉동실로 넣고 그 후에 꺼내서 녹이면 바로 훌훌 다 풀어져요. 혼자 알아서 산발 됩니다.
얼렸다 얼린상태 그대로 끓는 물에 삶습니다.
가닥가닥 떼어져요.
그냥 넣으세요
냉동된 면은 알아서 저절로 풀려요
https://youtube.com/shorts/hrVIAyzA6JA?si=IdgTTWXbGdkJ28TA
이렇게 하심 됩니다~
손바닥으로 비빈후에
끓는물에 풍덩
냉동실에 1주일이상 놔둬도 되나요?
넣고 젓가락으로 계속 저으면서 풀어주세요
면이야 냉동실에 몇달이건 보관되죠.
단 밀봉~!
물 끓이는동안 물에 담궈놔요
쉽게 풀어져요
1인분 삶을때는 끓는물에서 휘저어도 풀어지지만 여러개 삶을때는 끝이 붙어서 안풀어져요
찬물에 담궈두면 손으로 살짝 눌러도 다 해체가 되더라구요
식당경력 수십년차
냉동했다가 냉장으로 옮겨두면 알아서 샤라락
삶을때 물은 넉넉히