갯벌에서 조개잡아왔는데 해감을어찌할까요?
지금 바닷물담긴 비닐에 스티로폼박스에 들어있어요
이렇게두면 죽나요?
냉장고에들어갈 크기는 아니예요ㅜㅜ
소금물에 숟가락넣고 두라는데 소금물 농도도 궁금하고 물은조개가 잠길정도인가요?
숟가락은 그냥 조개랑같이두면될지..
갯벌에서 조개잡아왔는데 해감을어찌할까요?
지금 바닷물담긴 비닐에 스티로폼박스에 들어있어요
이렇게두면 죽나요?
냉장고에들어갈 크기는 아니예요ㅜㅜ
소금물에 숟가락넣고 두라는데 소금물 농도도 궁금하고 물은조개가 잠길정도인가요?
숟가락은 그냥 조개랑같이두면될지..
유튜브 윤이련 조개해감으로 검색해보세요
소금물을 아주 진하게 해서 되도록 어둡게 뚜껑덮어
냉장고에서 해동시키면 되는데, 많은 양이라니
나눠서 해보세요 저는 스텐냄비에 뚜껑덮어서
하루 정도 했어요
농도는 3%예요. 그러니까 1000cc물에 30g 정도면 3%니까 그렇게 맞추세요. 그래야 낼 아침까지 조개가 살아있어요.
깨끗이 씻고(그래야 얘들이 더러운물 안먹고 깨끗한물 먹으니까요) 위 농도로 맞춰 놓고 깜깜하게해놔요. 큰 냄비에 넣든지 해서 뚜껑닫아서 보관, 집안에서 제일 시원한곳에 놔둬야 싱싱하게 살아요.
체에 담아서 바닷물에 넣으라고 .
너무 오래 하면 살 빼져서 먹을 거 없어요