82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

오이김치 만들때 액젓이랑 소금 넣고 먼저 절여보세요

8h 조회수 : 2,420
작성일 : 2026-04-17 23:07:15

오이 적당하게 잘라서  액젓 천일염 뉴슈가(당뇨라서) 넣고 한두시간 절여요

나온 물 버리고 고춧가루.마늘 부추.간보고 액젓이나 소금으로 

뜨거운 소금물에 넣어서 5분 뒀다가 헹구는것도 해봤는데  그건 찬물에  여러번 헹구니까  맛이 빠지고 만들고 나서 물이 더 생기는거같더라구요

액젓 넣고 절인게 더 아삭해서 요즘 자주 해먹습니다

IP : 58.122.xxx.55
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아.
    '26.4.17 11:13 PM (122.36.xxx.5)

    집에 오이 다섯개 있는데, 부추는 없어요. 부추 없어도 맛있을까요?

  • 2. 소금물
    '26.4.18 1:46 AM (118.235.xxx.63)

    뜨거운 소금물에 30분 절이고 살짝 헹구면 아삭하고 잘 절여져 있어요.

  • 3. ㅁㅁ
    '26.4.18 9:57 AM (1.240.xxx.21)

    이러저러한 방법 해봤는데
    소금 그리고 설탕약간 식초로 절이는 방법이 제일 아삭.
    식초는 가볍게 코팅한다 할정도로만 넣어도
    오랫동안 무르지도 않고 아삭해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1823159 주식이 없어졌어요 아흑 14:37:30 157
1823158 다른나라는 우승박탈, 팀방출합니다 3 배재고 14:35:44 109
1823157 [속보]文 만난 李 “외연 확장해 구조적 다수 만드는 노력 해야.. 14 ㅇㅇ 14:33:38 322
1823156 저 오늘 뿌듯합니다. ... 14:32:56 145
1823155 홍명보와 다른 손흥민 귀국길…팬들 “고개 숙이지 말아요” 따뜻한.. ........ 14:32:36 180
1823154 이잼 열심히 일하는 모습보니 전업 탈출하고파 5 덥네 14:32:06 140
1823153 하이닉스 250, 삼전 30 깨질수도 있을까요? 2 ,,,,,,.. 14:31:59 361
1823152 한 낮. 2시의 걷기 1 걷기 14:29:05 214
1823151 친척 어르신 장례식 복장 좀 봐주세요 4 예의 14:26:06 146
1823150 518에 조롱하는 스타벅스 옹호론자들은 독재자추종자입니다. 9 지나다 14:24:53 136
1823149 시골에 오래된 아파트 와서 살아봤는데, 생각보단 괜찮네요. 3 ㅇㅇ 14:22:24 638
1823148 겨땀안나게 하는 약을 발랐는데 .. 14:21:34 213
1823147 송영길. 3 . . 14:13:47 404
1823146 82쿡처럼 주식 수다방 어디가 괜찮을까요? 3 여기 14:11:50 354
1823145 못쉬는 50~60대분들 진짜 궁금한데요 9 ... 14:04:04 1,133
1823144 배재고에 상식적인 학부모들 24 ㅇㅇ 14:03:30 1,373
1823143 카드 배송 6 .. 14:02:22 299
1823142 이재명 대통령 긍정 42.9%·부정 53.7% 19 ㅇㅇ 13:58:27 788
1823141 ADHD & 경계성 지능장애 내 딸... 9 ..... 13:47:05 1,429
1823140 마운자로 3주차 5 ... 13:44:40 766
1823139 한국인 피부가 그렇게 좋은건가요? 29 .. 13:39:12 1,928
1823138 당화혈 5.2인데 당뇨인사람은 뭐죠?;; 8 궁금 13:39:09 1,118
1823137 담 대권은 결국 9 ㅂㅈ3ㅅ 13:36:45 879
1823136 사회생활할때 입다물면 중간은 가나요? 7 .. 13:29:24 576
1823135 바네싸브루노 어깨끈 편한가요? 2 ㅇㅇ 13:28:58 323
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색