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LA갈비 ..데치시나요? 안 데치시나요?

갈비 조회수 : 2,287
작성일 : 2026-02-13 22:56:14

냉동실에 사다놓은 LA갈비 내일  양념하려고 하는데.. 데쳐서 하세요?아님 안데치고 하세요?

저는 지금까지 살짝 데쳐서 했는데  맛이 조금 부족한것 같기도 해서요..

IP : 117.123.xxx.23
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '26.2.13 10:58 PM (211.210.xxx.89)

    전 핏물빼고 깨끗하게 씻어서 양념장에 재요.

  • 2. 안 데치고
    '26.2.13 10:58 PM (221.144.xxx.81)

    물에 담가서 핏물뺀후에 양념했어요

  • 3. ..
    '26.2.13 11:00 PM (211.208.xxx.199)

    엘에이 갈비를 데치는 분은 처음 뵙습니다.
    찜갈비나 갈비탕이면 모를까요.

  • 4. ㅇㅇ
    '26.2.13 11:00 PM (116.121.xxx.181)

    전 핏물 빼고 살짝 데치고 요리합니다.

    살짝 데친 뒤 일단 고기를 오래 끓여요. 그래야 육질이 부드러워집니다.
    어느 정도 끓인 다음에 양념하면 세상 맛있는 LA갈비 됩니다.

  • 5. 저는
    '26.2.13 11:01 PM (58.238.xxx.62)

    끓는 물에 데쳐요

  • 6. 주말
    '26.2.13 11:03 PM (175.192.xxx.113)

    저도 핏물빼고 뜨건물에 살짝 데쳐요.
    데친후에 양념해놓으면 굽기도 편해요.

  • 7. 갈비
    '26.2.13 11:06 PM (117.123.xxx.23)

    음식솜씨 좋으신 친정엄마가 la갈비는 데쳐서 해야된다고 항상 그렇게 알려주셔서 지금까지 데쳐서했는데..인스타랑 유튜브보면 안데치고 많이 하셔서 헷깔리네요..

  • 8. 나루
    '26.2.13 11:14 PM (58.225.xxx.182)

    많은 물로 깨끗하게 뼈가루 제거한 후 채반에 물제거후
    다시 키친타월로 물기 닦아주어 양념합니다.
    배와 양파로 연육작용한후 나머지 양념넣어 줍니다.
    어제 저녁에 재워서 오늘 아침에 먹었어요

  • 9. 네??
    '26.2.14 12:33 AM (198.244.xxx.34)

    La 갈비 구워 드시는거 말씀하시는거죠?
    핏물 빼고 깨끗히 씻어 그냥 양념 하시면 됩니다.

  • 10. Dd
    '26.2.14 4:26 AM (73.109.xxx.54)

    굽는 고기는 안데쳐요
    스테이크 불고기도 안데치잖아요
    대신 물에 담가 뼈가루는 제거해요

  • 11. 안 데쳐요
    '26.2.14 5:30 AM (175.202.xxx.174)

    핏물 충분히 빼고 재웠다가 바로 구워요.
    찜으로 할땐 데쳐요

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