냉동실에 사다놓은 LA갈비 내일 양념하려고 하는데.. 데쳐서 하세요?아님 안데치고 하세요?
저는 지금까지 살짝 데쳐서 했는데 맛이 조금 부족한것 같기도 해서요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA갈비 ..데치시나요? 안 데치시나요?
갈비 조회수 : 2,220
작성일 : 2026-02-13 22:56:14
IP : 117.123.xxx.23
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.2.13 10:58 PM (211.210.xxx.89)전 핏물빼고 깨끗하게 씻어서 양념장에 재요.
2. 안 데치고
'26.2.13 10:58 PM (221.144.xxx.81)물에 담가서 핏물뺀후에 양념했어요
3. ..
'26.2.13 11:00 PM (211.208.xxx.199)엘에이 갈비를 데치는 분은 처음 뵙습니다.
찜갈비나 갈비탕이면 모를까요.4. ㅇㅇ
'26.2.13 11:00 PM (116.121.xxx.181)전 핏물 빼고 살짝 데치고 요리합니다.
살짝 데친 뒤 일단 고기를 오래 끓여요. 그래야 육질이 부드러워집니다.
어느 정도 끓인 다음에 양념하면 세상 맛있는 LA갈비 됩니다.5. 저는
'26.2.13 11:01 PM (58.238.xxx.62)끓는 물에 데쳐요
6. 주말
'26.2.13 11:03 PM (175.192.xxx.113)저도 핏물빼고 뜨건물에 살짝 데쳐요.
데친후에 양념해놓으면 굽기도 편해요.7. 갈비
'26.2.13 11:06 PM (117.123.xxx.23)음식솜씨 좋으신 친정엄마가 la갈비는 데쳐서 해야된다고 항상 그렇게 알려주셔서 지금까지 데쳐서했는데..인스타랑 유튜브보면 안데치고 많이 하셔서 헷깔리네요..
8. 나루
'26.2.13 11:14 PM (58.225.xxx.182)많은 물로 깨끗하게 뼈가루 제거한 후 채반에 물제거후
다시 키친타월로 물기 닦아주어 양념합니다.
배와 양파로 연육작용한후 나머지 양념넣어 줍니다.
어제 저녁에 재워서 오늘 아침에 먹었어요9. 네??
'26.2.14 12:33 AM (198.244.xxx.34)La 갈비 구워 드시는거 말씀하시는거죠?
핏물 빼고 깨끗히 씻어 그냥 양념 하시면 됩니다.10. Dd
'26.2.14 4:26 AM (73.109.xxx.54)굽는 고기는 안데쳐요
스테이크 불고기도 안데치잖아요
대신 물에 담가 뼈가루는 제거해요11. 안 데쳐요
'26.2.14 5:30 AM (175.202.xxx.174)핏물 충분히 빼고 재웠다가 바로 구워요.
찜으로 할땐 데쳐요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1795986 | 50대 문신하고 싶어요 26 | 갈망 | 2026/02/16 | 3,124 |
| 1795985 | 급)장조림 질문있어요 3 | 요알못 | 2026/02/16 | 571 |
| 1795984 | 좋은 시어머니 같아도 뼈속은 시어머니 마인드 6 | 며느리 | 2026/02/16 | 2,925 |
| 1795983 | 세배 절 자식들한테 받으세요? 6 | .... | 2026/02/16 | 1,544 |
| 1795982 | 왕사남 그후 세조 사망 원인 14 | ㅇ | 2026/02/16 | 4,687 |
| 1795981 | 적정 집값은 15 | ㅁㄶㅈ | 2026/02/16 | 1,965 |
| 1795980 | 왕사남 애들 보여주길잘했네요 3 | mm | 2026/02/16 | 2,884 |
| 1795979 | 남편과 말 안하니 12 | 좋네 | 2026/02/16 | 3,540 |
| 1795978 | 명절에 가도 기를 쓰고 온다고 욕하고 안가도 뺀질댄다고 욕하는것.. 3 | .. | 2026/02/16 | 1,921 |
| 1795977 | 시댁안갔어요 3 | ㅋㅋ | 2026/02/16 | 2,969 |
| 1795976 | 김길리 1000m 동메달~~~ 8 | 축하 | 2026/02/16 | 2,262 |
| 1795975 | 5스킨 알려주신분 진짜 많이 감사해요 11 | 감사감사 | 2026/02/16 | 4,526 |
| 1795974 | 애들 안 입는 롱패딩을 쿠션솜으로 쓰니 좋네요. 12 | 쿠션솜(패딩.. | 2026/02/16 | 3,367 |
| 1795973 | 시가 친정에서 손 하나 까딱 안하는 남편 7 | 아름다운 | 2026/02/16 | 1,790 |
| 1795972 | 내일 친정가족들 만나면 마니또를 하는데요, 4 | ㅇㅇ | 2026/02/16 | 1,333 |
| 1795971 | 김숙 오른팔 마비왔냐는 댓글보고 뿜는중... 7 | ... | 2026/02/16 | 5,373 |
| 1795970 | 이화영 변호인 김광민 변호사요.. 2 | 궁금 | 2026/02/16 | 992 |
| 1795969 | 오징어 튀김 대왕 오징어인 거 너무 싫어요 13 | 튀김 | 2026/02/16 | 3,807 |
| 1795968 | 오늘 벌거벗은 세계사 하네요... 9 | 후리 | 2026/02/16 | 2,035 |
| 1795967 | 오디션 1등들중 다시 1등 뽑는 프로 신선하네요 11 | ..... | 2026/02/16 | 2,234 |
| 1795966 | 어제 홈플가니까 물건이 텅텅빈거같아요 10 | .. | 2026/02/16 | 3,008 |
| 1795965 | 왕사남 박지훈이요 11 | ㅇㅇ | 2026/02/16 | 3,207 |
| 1795964 | 설날 음식점 하는곳 | 현실 | 2026/02/16 | 625 |
| 1795963 | 거울 뭐 가지고 다니세요? 1 | 거울 | 2026/02/16 | 705 |
| 1795962 | 아이들에게 받는 용돈 5 | 명절 | 2026/02/16 | 1,793 |