냉동실에 사다놓은 LA갈비 내일 양념하려고 하는데.. 데쳐서 하세요?아님 안데치고 하세요?
저는 지금까지 살짝 데쳐서 했는데 맛이 조금 부족한것 같기도 해서요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA갈비 ..데치시나요? 안 데치시나요?
갈비 조회수 : 2,226
작성일 : 2026-02-13 22:56:14
IP : 117.123.xxx.23
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.2.13 10:58 PM (211.210.xxx.89)전 핏물빼고 깨끗하게 씻어서 양념장에 재요.
2. 안 데치고
'26.2.13 10:58 PM (221.144.xxx.81)물에 담가서 핏물뺀후에 양념했어요
3. ..
'26.2.13 11:00 PM (211.208.xxx.199)엘에이 갈비를 데치는 분은 처음 뵙습니다.
찜갈비나 갈비탕이면 모를까요.4. ㅇㅇ
'26.2.13 11:00 PM (116.121.xxx.181)전 핏물 빼고 살짝 데치고 요리합니다.
살짝 데친 뒤 일단 고기를 오래 끓여요. 그래야 육질이 부드러워집니다.
어느 정도 끓인 다음에 양념하면 세상 맛있는 LA갈비 됩니다.5. 저는
'26.2.13 11:01 PM (58.238.xxx.62)끓는 물에 데쳐요
6. 주말
'26.2.13 11:03 PM (175.192.xxx.113)저도 핏물빼고 뜨건물에 살짝 데쳐요.
데친후에 양념해놓으면 굽기도 편해요.7. 갈비
'26.2.13 11:06 PM (117.123.xxx.23)음식솜씨 좋으신 친정엄마가 la갈비는 데쳐서 해야된다고 항상 그렇게 알려주셔서 지금까지 데쳐서했는데..인스타랑 유튜브보면 안데치고 많이 하셔서 헷깔리네요..
8. 나루
'26.2.13 11:14 PM (58.225.xxx.182)많은 물로 깨끗하게 뼈가루 제거한 후 채반에 물제거후
다시 키친타월로 물기 닦아주어 양념합니다.
배와 양파로 연육작용한후 나머지 양념넣어 줍니다.
어제 저녁에 재워서 오늘 아침에 먹었어요9. 네??
'26.2.14 12:33 AM (198.244.xxx.34)La 갈비 구워 드시는거 말씀하시는거죠?
핏물 빼고 깨끗히 씻어 그냥 양념 하시면 됩니다.10. Dd
'26.2.14 4:26 AM (73.109.xxx.54)굽는 고기는 안데쳐요
스테이크 불고기도 안데치잖아요
대신 물에 담가 뼈가루는 제거해요11. 안 데쳐요
'26.2.14 5:30 AM (175.202.xxx.174)핏물 충분히 빼고 재웠다가 바로 구워요.
찜으로 할땐 데쳐요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1796065 | 새해 복 많~이 받으세요. 4 | 놀며놀며 | 11:27:08 | 311 |
| 1796064 | 장동혁의 비밀을 알고 있는 보령 주민.jpg 15 | 쇼끝은없는거.. | 11:15:12 | 3,420 |
| 1796063 | 유통기한 2년 지난 김치 14 | sts | 11:11:15 | 1,494 |
| 1796062 | 대졸한 조카들도 세배돈 주나요? 25 | ㅡㅡㅡㅡ | 10:58:03 | 2,756 |
| 1796061 | 손님 타령 지긋지긋 8 | 헐 | 10:39:45 | 2,375 |
| 1796060 | 젠슨황 마그 저커버그는 바람 안 피네요 15 | .... | 10:34:26 | 3,859 |
| 1796059 | 약간 몸살 기운 운동 쉬는 게 나은가요? 7 | ^^ | 10:25:53 | 804 |
| 1796058 | 허벅지에 힘주고 있으면요 10 | ㅇㅇㅇ | 10:15:59 | 2,446 |
| 1796057 | 저 혼자 있어요 5 | 111 | 10:13:47 | 1,681 |
| 1796056 | 전자레인지 다들 이런증상 있나요? 6 | 뭐야 | 10:06:36 | 1,391 |
| 1796055 | 초,중,고,대학생 세뱃돈 얼마줘요? 4 | .... | 10:05:21 | 1,256 |
| 1796054 | 아너 너무 잼있는데 6 | 아너 | 10:01:00 | 1,712 |
| 1796053 | 첨으로 우리 네식구 4 | Good | 09:58:07 | 1,958 |
| 1796052 | 펌] 뉴이재명은 없다 9 | 다모앙 | 09:56:52 | 684 |
| 1796051 | 부모의 사랑은 본능이지만 11 | 자식의 | 09:54:17 | 1,570 |
| 1796050 | 다리 무거운것 고쳐보신분 계실까요? 16 | 다리 | 09:51:23 | 1,923 |
| 1796049 | 성심당 가보려는데.. 케익말고 일반빵 사는것도 줄이 긴가요? 14 | 쥬 | 09:45:50 | 1,631 |
| 1796048 | 위고비 마운자로 무섭네요 17 | ... | 09:38:37 | 6,366 |
| 1796047 | 미국시댁 호주시댁 명절 문화 39 | ㄱㄱ | 09:34:22 | 4,543 |
| 1796046 | 엄마가 말실수한건가요 아님 제가 예민한건가요? 49 | 엄마 | 09:24:44 | 4,853 |
| 1796045 | 시누이 온다고 친정 못가게 막는 시모 23 | .. | 09:16:25 | 5,011 |
| 1796044 | 명언 - 나는 과연 남들만큼 똑똑한가 | ♧♧♧ | 09:15:21 | 676 |
| 1796043 | 휴민트봤어요 3 | .... | 09:15:11 | 1,719 |
| 1796042 | 5주 다이어트 겨우 이거뺐어요 11 | 다이엇 | 09:02:57 | 2,036 |
| 1796041 | 여자는 설문 조사에도 솔직하지 않다고 10 | ... | 09:02:15 | 887 |