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육개장에 들어가는 잘 찢어지는 고기

ㅣㅣㅣ 조회수 : 2,788
작성일 : 2026-01-30 20:45:36

육개장이나 장조림할때 쓰는 손으로 잘 찌어지는 고기는 어느 부위에요? 양지, 일반 국거리는 아닌건 같아서요

IP : 59.16.xxx.235
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '26.1.30 8:47 PM (175.121.xxx.86)

    양지 그다음이 사태 아닌가 싶네요

  • 2. 양지
    '26.1.30 8:47 PM (58.225.xxx.216)

    양지입니다

  • 3. 원글
    '26.1.30 8:49 PM (59.16.xxx.235)

    양지도 손으로 잘 찢어지나요?

  • 4. ....
    '26.1.30 8:50 PM (58.142.xxx.55)

    우둔살입니다

  • 5. ...
    '26.1.30 9:05 PM (175.120.xxx.74)

    양지예요 치마양지면 더 좋은거구요 양지 푹 삶으면 잘찢어져요 국물도 맛있게 나오고요

  • 6. ...
    '26.1.30 9:06 PM (175.120.xxx.74)

    장조림은 양지 안쓰긴 해요 좀더 싼부위 쓰는데 장조림 하실거면 우둔살 하면서 찢으시면 되는데요 잘찢어져요

  • 7. 으싸쌰
    '26.1.30 9:08 PM (218.49.xxx.247)

    육개장은 양지요
    그래야 국물이 맛있죠

  • 8. 소고기
    '26.1.30 9:09 PM (221.149.xxx.103)

    육개장은 국물을 내야하니 양지, 장조림은 우둔.

  • 9. ...
    '26.1.30 9:14 PM (1.252.xxx.67)

    그냥 양지말고 치마양지 사세요

  • 10. 건강
    '26.1.30 9:17 PM (218.49.xxx.9)

    양지 덩어리로 사서
    푹~~끓이시면 됩니다
    아님 압력솥 추돌면
    약불줄이고 15분

  • 11. ..
    '26.1.30 9:41 PM (39.118.xxx.199)

    양지 푹 삶으면 결대로 잘 찢어져요.
    사태는 사이사이 지방 콜라겐때문에 결대로 찢기 어렵고요.

  • 12. 아메리카노
    '26.1.30 10:01 PM (180.64.xxx.230)

    곰솥에 양지 덩어리째 넣고
    한시간이상 끓이면 결대로 잘 찢어져요
    저는 미역국 끓일때도 꼭 덩어리로 사서 끓여요
    끓기시작하면 핏물 빠지느라 거품 많이 생기는데
    국자로 건져주면 국물도 깔끔하구요

  • 13. 양지 최고
    '26.1.30 10:15 PM (112.149.xxx.60)

    맛잇어요
    구수하고 고기육수 맛이 아주 깊어요

  • 14. 장조림은
    '26.1.30 10:16 PM (112.149.xxx.60)

    우둔살 좋아요 !!!

  • 15. ㆍㆍ
    '26.1.30 11:35 PM (118.220.xxx.220)

    육개장 양지는 비싸고 우둔살 푹 삶아 찢어넣으면 맛있어요

  • 16. 자유부인
    '26.1.31 12:35 AM (58.78.xxx.61)

    양지요. 윗분들 말씀대로 오래 끓이면 찢어져요.

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