동네 엄마가 샐러드 만들어준거 맛있게 먹어서
저도 집에서 해 먹을려고 리코타치즈를 샀어요
그 엄마도 코스트코에서 샀고
유통기한이 짧다며 소분해줘서
그것까지도 맛있게 먹었거든요
샐러드가 생각나서 어제 코스트코가서 똑같은 제 품을 사서 먹는데
그때 먹었던 질감과 다르게 너무 퍼석하네요
하아.. 식구도 없지만 큰맘 먹고 산건데
넘 맛없어요 ㅠㅠ
이걸 어찌 소진하면 좋을까요?
샐러드 말고 맛있게 먹는 팁 좀 주세요
자유게시판
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리코타치즈가 퍼석해요 ㅠㅠ
치즈 조회수 : 1,141
작성일 : 2026-01-19 21:31:25
IP : 1.11.xxx.142
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ….
'26.1.19 9:41 PM (118.217.xxx.30)유청 분리 한번 하세요.
커피필터나 거즈나 면보, 그것도 없으면 키친타월에 치즈 올리고 오므려서 채에 받치고 하루만 냉장고에서 기다려 보세요
유청 빠지면 단단해 질거예요.
거기에 꿀이랑 같이 드세요2. 발사믹식초
'26.1.19 9:55 PM (211.235.xxx.238)토핑드세오.샌드위치
3. 약간 비지같은
'26.1.19 9:58 PM (124.49.xxx.188)식감이요?
전 좋던데.. 예전 코스트코 리코타치즈맛 그랬어요..4. 치즈
'26.1.19 10:00 PM (1.11.xxx.142)아.. 유청분리가 필요하군요
커피필터가 있어서 받쳐놨어요
내일이 기대됩니다
발사믹식초도 활용해볼게요5. 봄99
'26.1.19 10:08 PM (42.26.xxx.145)전자렌지에 20초씩 데워가며 시장갑끼고 손으로 주물러주며 쫀득하게 만들던요.
유튜브 찾아보세요. 영상있어요.
손으로 주무를수록 쫀득해져요. 나중엔 결이 있는 모짜렐라치즈되요.6. …
'26.1.19 10:11 PM (118.217.xxx.30)무거운거 올려 놓으면 더 잘 되요.
500ml생수병같은7. ??
'26.1.19 10:11 PM (110.11.xxx.191)원래 리코타가 그렇지 않나요?
8. 치즈
'26.1.19 10:29 PM (210.179.xxx.207)원래 리코타가 그렇지 않나요? 222
9. 통밀빵
'26.1.19 10:31 PM (211.208.xxx.226)잔뜩 발르고 위에 꿀 한바퀴 둘러서 먹어요
치즈랑 견과류 꿀 블루베리 넣고 반통 그냥 퍼먹어요10. 치즈
'26.1.19 10:45 PM (1.11.xxx.142)동네 엄마네 집에서 먹은 식감이랑 너무 달라서요
11. 클라이밋
'26.1.20 2:09 AM (58.226.xxx.234)정통 리코타는 원래 퍼석해요
유청빼고 생크림 살짝 섞어가며 치대면 쫀득해져요
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