아티초크가 몸에 좋나요

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아티초크 드시는 분 계신가요 구입은 어디서 하셨나요

[네!]

아티초크는 간 기능 개선, 소화 촉진, 항산화 및 항염 효과가 뛰어나며, 콜레스테롤 감소, 체중 관리, 혈당 조절, 암 예방, 붓기 제거 등 다양한 효능을 가진 '서양의 불로초'로 불리는 건강 채소입니다. 특히 이눌린과 같은 프리바이오틱스 성분이 풍부해 장 건강에 도움을 주고, 시나린, 클로로겐산, 비타민, 미네랄이 풍부하여 활성산소 제거와 노화 방지에도 효과적입니다.
라고 검색해서 찾았네요만 건강에 좋단건 잘 알고 있었어요.
이탈리아에 살때 많이 먹었어요. 처음엔 이게 무슨맛인가? 했었는데...익숙해지니 맛 있었어요.
현지에선 올리브 오일에 담겨져 병에 든걸 마트에서도 흔히 파는데 생것은 워낙 딱딱해서 요리하는게 좀 복잡해요. 현지에서도 좀 비싼데 울나라에선 있기나 한지 몰라도 엄청 비쌀걸요?

[ㄴ]

현지에서도 좀 비싼데 울나라에선 있기나 한지 몰라도 엄청 비쌀걸요?

-헐~원글님이 가격을 묻는 것도 아닌데 , 비싸서 뭐 어쩌란건가요? ㅎㅎ

그리도 원글님 저는 백화점 수퍼에서 본거 같아요

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아티초크의 원산지가 이탈리아인가요?

[음]

베트남서 숙취해소제로 먹었었어요ㅎ

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첫댓글님 자세히 알려주셔서 감사드립니다 둘째 댓글님도 감사해요 백화점에 가봐야겠군요 세째 넷째 댓글님 감사합니다 숙취해소에 좋군요

[그렇게]

간에 좋대요. 저는 항상 간한테 미안한 애주인으로서 아티초크 많이 먹으려고 노력하는 편인데요. 세가지 방법이 있어요.

생 아티초크 먹으면 좋지만 조리하기 귀찮아요. 쪄서 겉잎 90퍼센트쯤 다 떼어 버리고 가운데에 남은 "하트"만 먹는데 별 맛이 없어서 드레싱을 따로 만들어서 찍어 먹어야 해요. 계절식품이라 일년 중 마트에 나오는 날이 며칠 안 되고요.

평상시에 먹기 좋은 형태는 차가 있는데요, 전 몸에 좋은 거라면 왠만하면 잘 먹는 편인데 이건 불가능해요. 태어나서 이렇게 쓴 건 첨 먹어봤어요.

그래서 전 병조림이나 통조림으로 만든 아티쵸크 하트를 사요. 올리브 오일이나 물에 들어있어요. 맛있는 제품은 그대로 그냥 먹기도 하고 보통은 부침가루나 튀김 가루 솔솔 뿌려서 부치거나 튀겨 먹어요.

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ㄴ요리법 감사드립니다 아티초크 분말은 쓰거나 하지않고 괜찮은가요 병조림통조림 알려주셔서 감사드려요

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아티초크 하트 검색하니 코스트코에 있는 병조림 제품이네요 사먹어 봐야겠네요 소중한 정보 감사드립니다

[전]

베트남에서 사온 아티초크 차 안쓰고 먹을만 하던대요.
살짝 단맛도 돈달까...괜찮던데...

[ㅇㅇ]

올리브오일에 담궈진 병조림?아티초크 사서 샐러드에 넣어 먹으면 맛있어요.

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베트남에서 사온 아티소가 아티초크랑 같은거죠?

[ㄴㄷ]

캐비초크....

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캐비초크 들어봤네요 답글 주신분들 감사드립니다