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말린 작고 얇은 물가자미 어떻게 먹나요?

.. 조회수 : 803
작성일 : 2025-12-14 20:08:46

가자미 구이 좋아해서 생선구이집에서 종종 먹어요

지인이 가자미 좋아한다는 소리에 말린 가자미를 100마리쯤 보냈어요

가자미가 통통해도 먹을게 없는데

말린 작은 가자미 ㅠㅠ

반 갈라 뼈 빼고 말렸다네요

영덕물가자미라네요

찌거나 불려서 전 부쳐 먹고 조려 먹으라고 하는데

고맙긴 한데 생선이 무섭긴 첨이네요

아랫지방에서는 종종 먹나봐요

전 난감하네요

하나하나 다 손질하느라 고생했을텐데

저에게는 숙제네요

IP : 58.238.xxx.62
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 조림요
    '25.12.14 8:15 PM (1.248.xxx.188)

    약간 꾸덕하게 간장양념으로~~

  • 2. ㅇㅇ
    '25.12.14 8:17 PM (116.33.xxx.99)

    울남편 최애반찬 입니다
    조림하세요 조려도 쫄깃해요 뼈가 잘 발라져서 먹기는 편해요 저희는 고등어조림같이 칼칼달짝하게 해요

  • 3. 라플란드
    '25.12.14 8:36 PM (169.213.xxx.16)

    물가자미...ㅎㅎㅎ 첨보시죠? 찜기에 살짝 쪄서...부침가루해서 튀기듯이 구워먹으면 별미에요. 튀긴후에 겉에 살살 소금살짝 뿌리고..(찜기에 찌는이유는 얇아서 그냥 구우면 먹기힘듦. 쪄서 구우면 살이 잘발라집니다.)

  • 4. 50대
    '25.12.14 8:47 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    나를 유일하게 밥 두공기 먹게하는 녀석
    기름 넉넉히 두르고 노릇노릇하게 튀긴다
    고추장 진간장 마늘 약간 설탕 올리고당 넣고 양념장
    조리기

    튀김가루 반죽 가자미 튀김

  • 5. ..
    '25.12.14 9:26 PM (114.199.xxx.60)

    경상도 살아보니
    계란묻혀서 전처럼 구워도되고
    생선조림하듯 조려도됩니다

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