가자미 구이 좋아해서 생선구이집에서 종종 먹어요
지인이 가자미 좋아한다는 소리에 말린 가자미를 100마리쯤 보냈어요
가자미가 통통해도 먹을게 없는데
말린 작은 가자미 ㅠㅠ
반 갈라 뼈 빼고 말렸다네요
영덕물가자미라네요
찌거나 불려서 전 부쳐 먹고 조려 먹으라고 하는데
고맙긴 한데 생선이 무섭긴 첨이네요
아랫지방에서는 종종 먹나봐요
전 난감하네요
하나하나 다 손질하느라 고생했을텐데
저에게는 숙제네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
말린 작고 얇은 물가자미 어떻게 먹나요?
.. 조회수 : 863
작성일 : 2025-12-14 20:08:46
IP : 58.238.xxx.62
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 조림요
'25.12.14 8:15 PM (1.248.xxx.188)약간 꾸덕하게 간장양념으로~~
2. ㅇㅇ
'25.12.14 8:17 PM (116.33.xxx.99)울남편 최애반찬 입니다
조림하세요 조려도 쫄깃해요 뼈가 잘 발라져서 먹기는 편해요 저희는 고등어조림같이 칼칼달짝하게 해요3. 라플란드
'25.12.14 8:36 PM (169.213.xxx.16)물가자미...ㅎㅎㅎ 첨보시죠? 찜기에 살짝 쪄서...부침가루해서 튀기듯이 구워먹으면 별미에요. 튀긴후에 겉에 살살 소금살짝 뿌리고..(찜기에 찌는이유는 얇아서 그냥 구우면 먹기힘듦. 쪄서 구우면 살이 잘발라집니다.)
4. 50대
'25.12.14 8:47 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글나를 유일하게 밥 두공기 먹게하는 녀석
기름 넉넉히 두르고 노릇노릇하게 튀긴다
고추장 진간장 마늘 약간 설탕 올리고당 넣고 양념장
조리기
튀김가루 반죽 가자미 튀김5. ..
'25.12.14 9:26 PM (114.199.xxx.60)경상도 살아보니
계란묻혀서 전처럼 구워도되고
생선조림하듯 조려도됩니다6. ..
'25.12.15 2:48 PM (211.217.xxx.169)뼈 빼고 말렸다니
쥐포 처럼 먹음 될듯요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N