육류를 조리거나 국 끓일때는 육고기 뼈에서도
육수가 나오니까 감칠맛이 있는데..
손질된 순살생선이 있거든요?
가시(뼈)가 없어요.
생선뼈에서 얼만큼 감칠맛이 나올까 싶기도 한데
이걸로 생선조림 해도 맛있을까요?
육류를 조리거나 국 끓일때는 육고기 뼈에서도
육수가 나오니까 감칠맛이 있는데..
손질된 순살생선이 있거든요?
가시(뼈)가 없어요.
생선뼈에서 얼만큼 감칠맛이 나올까 싶기도 한데
이걸로 생선조림 해도 맛있을까요?
이상하게 순살은 구워도 맛이 없어요.
편해서 사용할뿐. .
맞아요. 윗님 말씀처럼 구어도 맛없어요.
좀 편하게 먹을려고 손질된 것 샀더니 맛 없어 이젠 안 사요.