아롱사태 덩어리가 4개 있는데

[……]

실수로 두덩어리를 주문한다는게 네 덩어리를 주문해가지고...ㅜㅜ

수육 처음 해먹어보려고 샀거든요.

중1 왕성한 식욕 아들이랑 저 둘이 먹기에는 너무 많겠죠?

한덩이는 미역국 끓이고

세 덩어리만 수육으로 삶을까요?

아니면 네 덩어리 다 끓이면 입에 들어갈까요?

[삶으면]

엄청 작아져요

[ㅁㅁ]

쇠고기는 몇달 두고 먹습니다
수육으로 샤브도좋고
샐러드도 되고
시판 곰국사다가 대파 송송 당면불려 수육슬라이스 풍덩하면 설렁탕
찜도 좋고 무궁무진

[ㅇㅇ]

삶아서 수육은 편으로 썰고 국에 넣을 것은 찢어 냉동하시면 됩니다

[……]

와 감사합니다
끓여 냉동보관하는 방법이 있었네요!

[ㄴㄴ]

덩어리도 덩어리 나름인데 몇그램인지를 알아야...
수육하시고 남은거는 한주먹씩 소분해서 얼리세요.
한개씩 꺼내서 소고기무국, 미역국.. 이런거 하심 되죠.
아무래도 통고기 넣어서 삶아서 국끓일땐 고기를 좀 넉넉히 넣어야 국물이 좋아요. 한번에 한 200그램씩.
저는 일부러 고기는 쌀때 사서 얼려놓아요. 특히 국거리는 급하게 쓸때 필요해서 두세번 먹을치는 상비용으로 항상 쟁이는 아이템이죠. 양지는 기름기 많아서 주로 사태로 쟁이거든요.
생고기가 좋지만 꼭 필요할때 장볼수 없을때도 많거든요.

[ㅁㅁ]

아뇨
생으로 냉동
뭣이든 바로한게 최고의 맛임

[음]

삶아서 식히고 썰어서 국물과 함께 소분해서 냉동하세요.
그거 나중에 데워 수육처럼 먹어도 되고
다른재료 넣어서 국으로 드셔도 돼요.
국물은 다 콜라겐이니 남김없이 드세요.

[dd]

장조림 해드세요

[....]

금방 먹을거 같아요

[플랜]

썰어서 냉동해두었다가 시판곰탕이나 사골국 끓일때 몇조각씩 넣어서 끓이면 더 맛있더라구요

[..]

전 한꺼번에 삶았다가 2개로 나눠서 국물과 함께 냉동했어요.
해동 후 먹을 때 고기는 얇게 썰고
배추,부추,버섯 등 넣고 액젓 간해서 먹으면 넘 맛있죠.

[..]

아롱사태 사용

[건강]

덩어리크기를
어느정도 가늠하게 적어주셔야..
손바닥만한건지
주먹만한건지
모르는데요
600g짜리인지..

[..]

700g짜리 두 개에요. 총 1.4kg요.
아 크기도 다 다른가봐요.

[작아진다기보다]

공처럼 둥글어져요. 길쭉했던게 동글... 그 정도면 2/5는 국이든 장조림이든 하시고 나머지는 수육전골

[그냥.]

700그람짜리 2개 살걸 4개 사서 총 2.8키로란거죠?
그럼 그냥 두개 수육 드시고,
두개는
1.각각 한덩어리를 두개 내지는 세개로 소분해서 냉동시킨 후 미역국 등 국거리로 사용한다.
2. 한개는 장조림 하시고, 한개는 삶아서 국물째 냉동.
3. 아님 아예 덩어리 고기 그대로 냉동..한두달 후에 다시 사태 수육 해먹어도 됨.
이중 고르세요.

[사태]

한번에 오래 삶아서 고기를 건지고 육수를 많이 내요.
수육전골용으로 반 드시고
나머지반은 냉장실로 보내 내일부터 나주곰탕으로 계속 먹어요. 전 냉장고에서 고기가 차가워지면 다 썰어두고 파도 미리 썰어두고 정성 들이고 싶으면 계란지단도 채쳐 두고 당면도 불려두었다가 밥먹을 때 뚝배기에 육수붓고 고기 넣고 끓이다가 파랑 후추 불린 당면 조금 넣어 끓여냅니다.