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김장에 생고추 넣어도 될까요

윈윈윈 조회수 : 1,367
작성일 : 2025-11-28 14:58:39

가을에 주말 농장에 열린 빨간 청양고추가 잘 마르지 않아 그냥 얼렸어요.

냉동실 정리도 할겸 김장김치도 좀 맵게 할까 하는데, 생고추를 갈아 넣어도 될까요?

IP : 118.216.xxx.160
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,.
    '25.11.28 3:08 PM (121.190.xxx.7)

    네 됩니다요

  • 2. ㅁㅁ
    '25.11.28 3:19 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    아뇨
    안넣어요

  • 3. 양념인데
    '25.11.28 3:22 PM (203.81.xxx.43)

    넣어도 돼죠

  • 4. ㅁㅁ
    '25.11.28 3:30 PM (112.187.xxx.63)

    자칫 풋내?난다고 장기간 두고 먹는 김장엔 넣지말라고
    배웠습니다만

    건고추를 불려 찧어넣죠

  • 5. ...
    '25.11.28 3:31 PM (112.148.xxx.119)

    고추가루보다 물기가 더 생길거 같아요.
    다른데서 수분을 좀 줄이세요

  • 6. 윈윈윈
    '25.11.28 4:00 PM (118.216.xxx.160)

    소중한 댓글들 읽어보니 넣기가 겁나네요.^^

  • 7. 예전에
    '25.11.28 4:01 PM (122.36.xxx.85)

    엄마한테 김치 담글때, 마른고추, 생고추 쓰는거 따로 알려주셨었는데 잊어버렸거든요.;;;
    그런데, 제가 여름에 열무김치나 파김치 담가보니, 저장김치에는 홍고추가 안맞는것 같아요.

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