82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

잔치국수 40인분 준비하려면 금액 얼마나 들까요?

잔치국수 조회수 : 2,185
작성일 : 2025-11-24 06:22:19

잔치국수 40인분 만들어야 해요.

 

시장에서 5,000원정도에 파는 잔치국수의

고명정도 올리고 만들 거예요.

 

인건비 제외하고.

 

가스, 멸치육수재료, 겉절이, 국수, 고명4가지정도?

참기름, 두서없이 적어봤는데,

 

일단 이정도 퀄리티로 40인분 만드려면 가스비 포함

얼마정도 금액을 시장에서 장을 봐야 할까요?

 

**판매할 목적이 아니라, 한끼 대접하는 차원에서

만드는 거라서 예산이 충분하지는 않아요.

그렇지만 적당히 재래시장에서 장봐서 할껀데 얼마정도

예산이 필요할까요? 40인분 만들어 대접하려면요**

IP : 39.7.xxx.135
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 최소
    '25.11.24 6:36 AM (217.149.xxx.40) - 삭제된댓글

    30만원은 받아야죠.
    시장에서 파는건 박리다매로 재료 품질도 안좋을텐데.
    재료도 식자재 마트나 도매상에서 싸게 받아오는거고.

    일반 마트에서 파는 건강한 식재료로 제대로 만들려면
    요즘 물가엔 최소 30만원은 받아야 할거에요.

  • 2. 첫대글님
    '25.11.24 6:44 AM (39.7.xxx.135)

    잔치국수 40인분 만드는데
    30만원의 장을 보라는 말씀이신건지요?

    아니면
    40인분 만들고 30만원을 받으라는 말씀?? 아리송?

    제 질문은 그것이 아닌데..

  • 3. 당연히
    '25.11.24 6:45 AM (217.149.xxx.40) - 삭제된댓글

    재료비 30만원이요.

  • 4. 대략적
    '25.11.24 6:55 AM (222.109.xxx.93)

    식당에서 사먹는다면 7000×40 =280,000
    정도 입니다. 집에서 준비한다면
    250,000정도면 준비될것 같네요

  • 5. 국수
    '25.11.24 7:10 AM (122.36.xxx.84) - 삭제된댓글

    소면 1킬로에 10인분정도에요.
    5킬로 넉넉히 준비하세요. 비싸야 2만원
    육수.... 국물용 멸치 1킬로 . 마트서 10000~15000원
    다시마.... 2천원
    무 1개 ... 2천원
    양파 2개 ... 1500백원
    대파 한단사서 2개만... 2천원
    고명... 걍 계란 1판 30알 ..... 8천원
    김가루 마트에서 1+1하면 5천원대에서 7천원 사이
    참기름 .2병 .. 소주병으로 중국산거. 2만원
    중국산 깨소금 .... 만원..
    국산 고추가루 100그램 ... 1만원 미만.
    가스비...... 이건 주관적인거라 이걸 얼마 받아요. 끽해야
    40명 대접에 국수만 삶고 육수 내니 .. 3,4 천원

    국수 삶아 놓고
    멸치 육수내서 끓이고 있다가
    대파 잘게 썰고
    계란 깨뜨려 섞은후 소금간해서 맞춘후에
    대파 계란국처럼
    그릇에 국수 담고 팔팔 끓는 계란 대파국 두주걱 퍼서
    김가루 올리고 깨소금, 고추가루, 참기름 두르고 주면 되죠.


    총 20만원 될까 말까네여.

  • 6. 핑거 프린세스
    '25.11.24 7:11 AM (221.149.xxx.157)

    직접 계산하시면 될텐데..

  • 7. . .
    '25.11.24 7:12 AM (182.172.xxx.172)

    40인분 넉넉히 잡아서
    국수 20000원
    국물멸치 300그램 10000원
    다시마 3장 5000원
    대파뿌리 3000원
    청수다시같은 가쓰오간장 500미리정도 5000원
    맛소금 500원

    고명
    계란지단용 계란 1판 10000원
    유부 한봉지 10000원
    김가루 10000원

    겉절이 배추 두포기에 양념. 20000원

    이상 주방보조로 일주일 일해본곳 기준으로 써봤어요.

  • 8. 국수
    '25.11.24 7:13 AM (122.36.xxx.84) - 삭제된댓글

    소면 1킬로에 10인분정도에요.
    5킬로 넉넉히 준비하세요. 비싸야 2만원
    육수.... 국물용 멸치 1킬로 . 마트서 10000~15000원
    다시마.... 2천원
    무 1개 ... 2천원
    양파 2개 ... 1500백원
    대파 한단사서 2개만... 2천원
    고명... 걍 계란 1판 30알 ..... 8천원
    김가루 마트에서 1+1하면 5천원대에서 7천원 사이
    참기름 .2병 .. 소주병으로 중국산거. 2만원
    중국산 깨소금 .... 만원..
    국산 고추가루 100그램 ... 1만원 미만.
    가스비...... 이건 주관적인거라 이걸 얼마 받아요. 끽해야
    40명 대접에 국수만 삶고 육수 내니 .. 3,4 천원

    국수 삶아 놓고
    멸치 육수내서 끓이고 있다가
    대파 잘게 썰고
    계란 깨뜨려 섞은후 소금간해서 맞춘후에
    대파 계란국처럼
    그릇에 국수 담고 팔팔 끓는 계란 대파국 두주걱 퍼서
    김가루 올리고 깨소금, 고추가루, 참기름 두르고 주면 되죠.

    총 20만원도 안들어요

    식당에서 잔치국수 ,칼국수, 파스타등 면종류 5천원임 얼마나 남겨먹는겨... 4천원임 됨요.

  • 9. ㅇㅇ
    '25.11.24 7:43 AM (125.240.xxx.146)

    다들 친절하시네요

  • 10. ㅇㅇ
    '25.11.24 7:55 AM (222.108.xxx.29)

    멸치다시다에 진간장만 타도 국물 훌륭합니다~

  • 11. 겁낼거없이
    '25.11.24 7:57 AM (116.43.xxx.47)

    다 집에 있는 재료들이고 국수랑 계란만 사면 되겠네요.
    곁들일 김치가 문제인데
    김장 김치 담을 즈음에 손님 부르면 되겠네요.

  • 12. ㅁㅁ
    '25.11.24 8:20 AM (112.187.xxx.63)

    일 키우지 마세요
    멸치다시다 하나사고 계란지단 김가루 깨소금

  • 13. 클라라
    '25.11.24 8:27 AM (211.51.xxx.3) - 삭제된댓글

    일 키우지 마세요
    멸치다시다 하나사고 계란지단 김가루 깨소금 222

  • 14. 원글님 처럼
    '25.11.24 8:28 AM (39.7.xxx.120) - 삭제된댓글

    건단히 하면
    겉절이 배추 1망 사도 15000원 좋은거요 .
    고추가루야 뭐 얼마나 들어요.
    10만원 이쪽 저쪽?

  • 15. 원글님 처럼
    '25.11.24 8:30 AM (39.7.xxx.120)

    간단히 하면
    겉절이 배추 1망 사도 15000원 좋은거요 .
    고추가루야 뭐 얼마나 들어요.
    육수야 시판 코인 넣음될거고
    끽해야 소면값, 겉절이, 참기름 해봤자 10만원도 안들어요.

  • 16. . . .
    '25.11.24 10:56 AM (180.70.xxx.141)

    코로나 전에 교회식당에서 100인분 만들때 8~10만원 들었어요 김치 빼구요
    요즘물가로는 40인분 6만원이면 될껄여
    고명은 파랑 달걀 당근 섞어 줄알치고 김가루
    육수는 멸치 1상자 다시마 무 양파
    위에 친절하신분들 설명 많네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1775924 서카포연고 맞나요? 39 ㅇㅇ 09:09:06 2,327
1775923 카톡 바뀐버젼 궁금합니다 Sk 08:59:26 343
1775922 원화.. 통화가치 하락률 세계 1위 22 속보 08:57:50 1,657
1775921 코트요정입니다 공지 10 코트 08:48:21 2,740
1775920 음악 하나 찾아주세요 82님들 ㅠㅠ 4 ... 08:44:50 506
1775919 싱크대 타일 색상 고민 6 타일덧방 08:43:38 525
1775918 사과즙을 샀는데요 5 냉동 08:34:53 935
1775917 어제 이별했어요 20 사랑해 08:33:02 4,085
1775916 다시 태어나도 결혼하실 분 27 ㄱㄴ 08:30:29 2,273
1775915 자식자랑 왜 하지말란건지 알겠음 34 .. 08:26:11 13,289
1775914 떠날 땐 언제고…자립정착금 나오니 “돈 맡겨라” 연락한 친부모 4 ㅇㅇ 08:24:00 1,678
1775913 생리대. 올리브영과, 마트판매 제품이 다른가요? 올리브영 08:22:46 464
1775912 아이친구가 9급 공무원 붙어서 연수다녀왔는데. 9 요즘 08:19:34 4,771
1775911 미 경제팀 "내년 경기침체없다.금리인하!!!의 해 될것.. 5 ... 08:11:02 1,769
1775910 왜 다들 난폭운전하는지 모르겠다는 시누. 18 ........ 08:06:08 2,604
1775909 “200조원어치” 돈 푸는 일본…쌀값·양육비·에너지요금 직접 준.. 16 ㅇㅇ 08:01:52 2,029
1775908 법사위 공격하고 김병기 감싸는 조선일보 9 ㅇㅇ 07:55:23 865
1775907 4,50대 청바지, 면바지 등 어디에서 사시나요? 18 ksm 07:52:01 2,381
1775906 교회다니시는 분들 앞에서 절에 다닌다고 26 ㅇㅇ 07:48:33 3,292
1775905 나이들면 필요한 비타민 추천해주세요. 4 53세 07:40:05 919
1775904 이사 간 집에 곰팡이ᆢ집주인과 어떻게 처리 하나요? 13 ㅠㅠ 07:29:20 2,080
1775903 월요일 아침 낙이 뭔가요? 5 출근 07:29:07 1,821
1775902 실리프팅 모노실도 효과 괜찮을까요? 처짐이나 탄.. 07:29:05 209
1775901 7급 공무원 ‘계엄령 놀이’…주식 떨어졌다고 미화원 서로 때리게.. 6 ㅇㅇ 07:26:31 2,396
1775900 김장김치 담갔는데 마늘을 덜 넣은거같아요 5 김장에 07:24:42 1,327
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색