물빼서 내일 김장하려했는데 급한 일이 생겼어요ㅠ
일요일에 해도 될까요?
김치맛 배추맛 상하는거 아닐까요?
물빼서 내일 김장하려했는데 급한 일이 생겼어요ㅠ
일요일에 해도 될까요?
김치맛 배추맛 상하는거 아닐까요?
얼른 김냉으로 콕
며칠이나 거치면 최상맛은 어렵지만
어쩌겠어요
저라면 뒷곁 같은 서늘한 곳에 박스채로 뒤집어서 놨다가
일요일날 아침부터 물 빼겠네요
5일동안 김치냉장고에 둔적 있어요.
괜찮아요.
지나치려다 낯 최고온도 확인해보고 뒷베란다에 둬도 되나 판단하세요.
일반 냉장실은 3도 김치냉장고는 영하1도-영상1도인데 요즘 최고기온이 12-15도가량 되니까 창문열어둔대도 뒷베란다는 배추가 백김치처람 익습니다.
첫댓님 처럼 김냉에 넣어 놓는게 좋겠어요.
지난해 저희올케가 님 처럼 했다가 김장후 바로 군내가 나서 완전 다 망쳤거든요.
아무리 밖이 서늘해도 택배 보낸날로 부터 3, 4일 지나면 거의 익게 될거에요
오늘은 안 되나요? 저는 받은 날 11시쯤 받아서 오후에 김장 한 적 있는데
댓을 잘 추려 취하셔야 함
서늘한 뒷 ?어디
온도변화없는 김냉이 그나마 최적입니다
포장 손대지말고 비닐채 콕
오늘 받으면 받는 즉시 물빼서
오늘 김치 해야죠.
김치냉장고에 안넣고 그냥 일욜에 하면 아무리 시원한 곳에 둬도절임배추 자체가 맛이 변합니다.
얼어버리면 망
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