호박씨 해바라기씨 씻어야 하는거군요

[Se]

세상에

 지금까지 호박씨 해바라기씨는

그냥 팬에 볶아서 먹었지

한 번도 씻어서 볶은 적이 없어요

 

오늘 우연히 후기 보다가 씻는다는 분들이 많아서

저 진짜 깜짝 놀랐어요

와 지금까지 그냥 볶아만 먹다니..

그럼 생아몬드도

그냥 볶거나 오븐에 굽는게 아니라

이것도 다 씻어서 볶아야 하는 거예요?

[소란]

진짜요?? 저는 몇년을 그냥 볶아 먹었는데....

[ㅇㅇ]

보통 견과류 전처리는 펄펄 끓는물에 데쳐내서 오븐에 굽지 않나요?
쌀은 씻어서 밥 해 드시면서 왜...

[...]

요리 선생님이 호두 아몬드 호박씨 피스타치오 등등
견과류는 끓는물에 살짝 데친후 오븐,에어프라이기에 말려요 대충 그냥 먹어도 되지만 맛이 많이 달라요
특히 호두강정 같이 고급스럽고 비싼 음식은 꼭.
맛이 달라요

[...]

모든 견과류 씻어서 건조기에 말려요
저희는 볶은거 안먹어서요
세척해보면 그냥은 못먹겠구나를 알게되요

[예]

저도 씻어서 건조기 말려야 겠어요
지금이라도 알기 다행이네요. 감사합니다

[저도]

아몬드, 땅콩은 세일할 때 볶은거로 사서
먹고 생해바리가와 생호박씨는 씻어서
물기 뺀후에 통돌이에 볶아서 먹어요.

[세상에나]

저는 그냥.
그래도 끄덕없이 살아온게
신기방통..ㅎㅎ
좋은정보 감사 드려요.

[...]

모든 견과류에는 소화저지물질이란게 자연적으로 존재한다고 해요
저도 모르던 예전에는 그냥 먹었는데..
물에 하루 담궈놔야 소화ㅏ저지물질이 희석된다고
저는 귀찮아서 담궈두는건 생략하고 여러번 깨끗이 세척해서 건조했는데 물을 보면 귀찮아도 세척안할수가 없어요