갓김치 담그려구요 맛있는 팁 있으세요?

[부자되다]

지금 절여놓고 양념 손질하다

힘들어 누웠습니다 ㅎㅎ

김치 하듯이 양파 마늘 생강  홍고추 갈고 

하려는데 82님들은 특별한 팁 있으신가요?

너무 좋아하는 갓김치라 맛있게 하고 싶네요

새우젓 멸치액젓 있습니다 

[거의]

모든 김치 양념이 비슷한데
파김치와 갓김치엔 젓갈이 좀 더 들어간다는 거.
갓김치는 홍고추 간거 안 넣어도 되고 그냥 고추가루로 해도 됩니다.

[엄마]

황석어젓 통마리째로 곱게 다져서 넣고 담았을 때가 가장 맛있었어요

[갓김치에는]

무를 굵게 썰어서 중간중간 넣으면 나중에 갓보다 무만 먹게 되더라구요