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국물용 멸치는

.. 조회수 : 973
작성일 : 2025-11-13 23:07:23

어떤게 좋은건가요?

큰맘 먹고 한박스 샀는데 기름기?가 많아요

후라이팬에 볶아 수분을  날려야 비린내 안난다고 해서 그렇게했는데도 기름인지 수분인지

남아있고 비려요ㅜㅜ

이건 안좋은건가요?

 

IP : 61.98.xxx.186
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 중멸치
    '25.11.13 11:23 PM (211.36.xxx.127)

    보관 문제로 1봉씩 사서 먹어요
    마른 팬에 바짝 볶은 다음에 멸치만 건져 육수 내요
    비늘 부스러기에 그대로 물 붓고 끓이면 비린내 나요
    멸치 볶음도 마찬가지로요

  • 2. ..
    '25.11.13 11:31 PM (61.98.xxx.186)

    바짝 볶아도 기름기인지 수분인지 남아있어요ㅜㅜ

  • 3. ...
    '25.11.14 6:20 AM (222.100.xxx.64)

    햇볕에 몇시간 말린후 손질하면 비린내 안나고
    손질하기도 쉬워요

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