겉절이 처음 만들어보려는데
며칠간 먹을양 해야할지 몰라 여쭈어요.
3일쯤 지나면 맛없어지려나요?
겉절이 처음 만들어보려는데
며칠간 먹을양 해야할지 몰라 여쭈어요.
3일쯤 지나면 맛없어지려나요?
저는 앙념 온전히 다 묻어있어 물안나올때 바로 먹는게
제일 맛있더라구요
윗님 그런걸 전혀몰라서요
그게대략 몇일인가요?
그게 배추 상태랑 양념에따라 다른데
며칠이라고 정할수가 없지 않나요
테스트 삼아서 적은 양으로 도전하면서 해봐야지
며칠이냐 정하는거는 의미가 없죠ㅡㅡ
바로 만들어 먹음 맛있죠.
김치식으로 담은거면 익어도 맛있고요
무쳐서 먹기 시작해 익기전에 끝내야죠.
사흘정도 먹을 양만 하세요.
알배추 한두통 정도 담그세요
먹는사람이 적으면 한통
그럼 맛있게 먹을수 있어요
겉절이는 담그자마자 바로 먹을수 있으니 김냉에 보관하시구요
감사합니다
이삼일 지나면 익히는게 낫고요
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