갓김치 담그고싶은데

[ㅔㅔ]

요즘 나오는 김장용갓으로 하면되는거죠?

양념은 뭐뭐 넣을까요?

고추가루.새우젓.액젓.마늘.생강.매실액(설탕)등등 기본 김치 양념이면 될까요?

이것넣으면 더 맛있다 하는거 있으심 알려주세요~~

[무채요]

짜게 담그셔서 이듬해 삭혀진 갓김치 별미죠

[김장 김치에]

넣는 갓과 갓김치 담그는 갓은 다르지 않나요?
김치에 들어가는 갓은 열무 비슷하게 생겨서
줄기가 동그랗게? 생겼고
갓김치용 갓은 얼갈이 비슷하게 생긴
줄기가 납작하게 생긴 갓 아닌가요?
전 그리 알고 있어서...

[아~~]

다른가요?
고추가루가 많아서 담가볼려고했는데.
김장김치는 작년거 그대로 있고. 식구들이 모두 익은 김치 좋아해서요.
갓김치 먹고싶은데 그냥 담가진거 사야하나??

[,]

빨간갓, 무숭덩숭덩썰어넣고(무가 빨갛게 물들면 갓향이 베어서 맛있어요)
고춧가루, 액젓,( 남도김치좋아하시면 진젓넣으세요.)
새우젓조금, 잔파, 마늘. 생강, 매실액,찹쌀풀

저는 이렇게 담궈요.

[...]

돌산갓이라고 써있는것 사다 담으세요

[ㅇㅇ]

요즘 유튜브 보고 하면 맛있더라구요
저도 김치 매번 망치는데
유튜브 보고 맛있게 담궈 먹고 있어요
유튜브 참고 하세요

[Ebs]

토요비 저번주인가 갓김치
배 .무.풀이랑 랑 충분히 간거에 김치양념해서 ..

[오]

돌산갓도 맛있구요 요즘 나오는 홍갓도 맛있어요 저도 김장할때 양념남으면 쪽파랑 홍갓 절이지 않고 그냥 비벼 담는데 진짜 전라도 갓김치의 진수예요 맛있는 멸치진젓이 들어가야 찐 전라도갓김치예요 저 어렸을적 겨울에 홍갓 갓김치 진짜 맛있게 먹었던 전라도여자입니다

[그런데.]

옛날에 먹었던 갓김치는 색이 보라빛이 도는 그런 갓이었는데, 요즘 김치들은 색이 그렇지가 않더라구요?

[새우젓보다]

멸치액젓이나 멸치진젓 넣어야 맛있을 것 같아요

[......]

돌산갓하시고요
저는 갈아만든배 넣었어요
맑은젓국보다는 진젓(뻑뻑이)이 더 맛있어요
의외로 각김치가 양념 많이 잡아먹어요