마늘종을 식초에 절여뒀는데 이 다음엔 어떻게?

[알려주세요]

식초에 잘 절여만 두고 김냉에 놔둔 상태에요

하나 먹어보니 신맛이 강하지만 잘 삭혀졌거든요

이걸 어떻게 해 먹어야 하는 걸까요?

찬물에 담가 신맛을 좀 빼고

고추장에 무치면 되는지

살림을 27년을 했는데 아직도 모르는게

이렇게 많네요

아는 분 계심 도움 부탁드려요

미리 감사요

[이거]

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1948045

82쿡 히트레시피에 있는 마늘종 장아찌+무침이예요.
여긴 우리가 대충 떠올릴 만한 요리나 반찬이 거의 다(?) 있으니
뭔가 하려는데 방법을 잘 모르겠다… 그러면 바로 검색해 보세요.
웬만한 건 밑손질부터 잘 나와 있어요.

[원글]

저도 저 글 보고 만든건데요 식초로만 삭혀도 된다고 해서
만들때 식초에만 부어버리고 익힌건데
조리를 어떻게 해야 하는 지에 대한 설명이 없어
질문 올렸어요
아무래도 소금기 빼는 것처럼 찬물에 담가 식초 신 맛을
빼고 난 뒤에 고추장 양념하면 될 거 같네요^^