토요일 배달와서
파란부분 떼어내서 씻어 삶아 1회분씩 소분하니 8봉다리.
한봉다리로 두부배추된장국 끓이니 너무 맛남.
4통 절구기 시작.
굳이 천일염 안 사고 가는 소금으로요.
24시간 절구고 나니 속부분이 간이 딱 야들야들.
반포기 씻어서 삼겹살목살구워 쌈장 올려 먹으니 너무 맛남.
절군거 물기빼고 통에 담았고
이젠
보쌈무김치랑 보쌈김치랑 만들어서
삼겹목살 구워 또 먹으려구요.
전 롯데마트에서 한포기당 1900원대에 샀어요.
나머지 네포기도 속으로 먹던지
또 김치 담그던지
하려구요
저도 제가 절여요.
김장 봉투에 배추 3통씩.
뒤집을 필요없이 1번 굴리면 되고.
배추 비율을 모르겠어요
김치통에다 절이면 편해요
1리터당 1컵으로 아는데
10% 소금물이라고 합니다
똑순이 시네요
맛나게 드시고
행복하세요
저도 해보려구요
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