뼈없는 소갈비로 찜을 하려고 해요
지금 핏물 빼려고 물에 담가놓았는데
뼈없어도 뜨거운 물에 데치나요?
아님 그냥 핏물만 빼도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
뼈없는 소갈비) 뜨거운물에 데쳐야 하나요?
ㅇㅎ 조회수 : 401
작성일 : 2025-11-10 13:52:38
IP : 1.227.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'25.11.10 2:02 PM (223.38.xxx.137)겉만 흐르는 물에 씻어 요리하면 돼요. 빨간물이 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙입니다. 끓일때 부유물 적게 나오게하고싶다면 끓는물에 갈비 넣으면 돼요. 그리고 그 삶은물 절대 버리면 안돼요. 아주 맛있는 육즙이 나온 국물이거든요. 부유물만 촘촘한 채망으로 계속 건져내세요.
2. ㅇㅎ
'25.11.10 2:15 PM (1.227.xxx.23)자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ
뼈가 있으면 뜨거운 물에 데치는게 좋은거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1771753 | 이번에 결혼한 옥순은 사랑하는 사람 만나서 빛나네요 5 | Yㅡ | 2025/11/10 | 2,763 |
| 1771752 | 2015년도 돌반지 1돈 시세?? 4 | tㅣ | 2025/11/10 | 1,628 |
| 1771751 | ETF 이거 어떤가요? 1 | ddd | 2025/11/10 | 1,662 |
| 1771750 | 위 문제 봐주세요 7 | .. | 2025/11/10 | 433 |
| 1771749 | 김과외 수업 신청하려는데 8 | 김과외 | 2025/11/10 | 564 |
| 1771748 | 한국 대학 가는 애들은 진짜 불쌍해요 42 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 6,555 |
| 1771747 | 노부모님께 자주 보내드리는 음식 있으세요? 5 | ㅡ | 2025/11/10 | 2,490 |
| 1771746 | 있는돈까먹고 14 | 이러지도저러.. | 2025/11/10 | 3,370 |
| 1771745 | 자매 사생활 8 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 2,868 |
| 1771744 | 파김치 아끼다 버리게 생겼는데.. 구제 방법좀요. 11 | 파김치 | 2025/11/10 | 2,181 |
| 1771743 | 안달복달하는 집들이 더 잘되는거 같네요. 30 | ㅇㄹㅇㄹ | 2025/11/10 | 5,784 |
| 1771742 | 결혼식 하니 생각나는 팔뚝 경락 3 | ㅎㅎ | 2025/11/10 | 1,429 |
| 1771741 | 대봉감 박스채로 익히나요? 5 | ... | 2025/11/10 | 1,244 |
| 1771740 | 상생페이백 어디에서 어떻게 쓰나요 5 | 궁금 | 2025/11/10 | 1,387 |
| 1771739 | 지금 2030대 남자들이 식구 먹여살린다는 인식이 없죠? 57 | ........ | 2025/11/10 | 5,289 |
| 1771738 | 주식 물타기가 무슨 뜻인가요. 7 | .. | 2025/11/10 | 2,000 |
| 1771737 | 07년에 가입한 무배당 굿앤굿 어린이 보험요 5 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 884 |
| 1771736 | ktx 예매 1 | 기차 | 2025/11/10 | 655 |
| 1771735 | 송미령 "尹, 계엄선포후 '막상. 해보면 별 것 아냐'.. 8 | 그냥 | 2025/11/10 | 6,222 |
| 1771734 | 우울해서 봉사를 시작했어요 16 | 봉사 | 2025/11/10 | 3,885 |
| 1771733 | 7400억대 대장동 범죄수익 환수도 포기… 野 “국민 돈을 범죄.. 39 | .. | 2025/11/10 | 1,988 |
| 1771732 | 배당 분리과세는 6 | ㅁㄵㅂㅎ | 2025/11/10 | 907 |
| 1771731 | 한쪽눈이 작아지고 눈뜰때 불편해요 6 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 1,404 |
| 1771730 | 스타킹 잘 아시는 분 3 | .. | 2025/11/10 | 419 |
| 1771729 | 주식 오늘 선방했네요 3 | .. | 2025/11/10 | 3,060 |