아보카도 오일이 열에 안전하다 하여서 콩기름 대신 사용하려고 합니다.
코스트코에 일반 아보카도오일과 엑스트라버진 오일 두종류를 파는데요.
일반 아보카도 오일만 후라이에 써야 하나요?
엑스트라버진 하나 사서 후라이에 사용하면 안될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
엑스트라버진 오일로 달걀 후라이 해도 괜찮나요?
참나 조회수 : 2,153
작성일 : 2025-10-23 20:04:35
IP : 61.81.xxx.112
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.10.23 8:06 PM (211.208.xxx.199)저는 그렇게 해요.
사람들이 발연점만 생각을 하는데요.
기름이 온도가 오르며 산화되어가는 속도도 생각하면
올리브유가 가장 안정적이래요.2. 요리전문가왈
'25.10.23 8:08 PM (221.138.xxx.92)네 그럼요...그러더군요
3. 네
'25.10.23 8:15 PM (122.34.xxx.60) - 삭제된댓글이태리 그리스 사람들은 올리브유로 다 합니다
4. @@
'25.10.23 8:37 PM (118.41.xxx.3)부침정도는 괜찮습니다
저는 튀김빼곤 다 엑스트라 버진유~
제이미 올리버 요리 보면서 그때부터 썼어요~5. 참나
'25.10.23 9:06 PM (61.81.xxx.112)감사합니다
6. ...
'25.10.23 11:10 PM (112.148.xxx.119)특유의 냄새가 있어요. 처음엔 거슬리는데 익숙해지면 괜찮더라구요
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