감자가 3일만에 전부 싹이 났어요

[아휴]

감자  5키로  를 샀는데  처음부터  약간  물렁하더니  3일째 아침에   싹이  나기시작 하더니 

4일째   전체가  다 싹이났어요

버리기는 아까워서  싹을  다  도려내고   냉동실에  넣을라고 하는데   이것도  일이네요 ㅠ

판매자  문의 하니까  구입후  48 시간내   문제  아니면 

책임없다고  해요   

  

[감자 많은 양]

무조건 김냉에 보관하세요
얼지 않게 잘 싸서요. 맛이 떨어진다 어쩐다 해도 싹 안나고 썩지 않아요

[감자 보관..]

저는 김치냉장고 서랍한칸은 야채보관으로 설정하여 사용합니다.

7월에 구입한 감자를 쌀봉투에 담아 김치냉장고에 넣어놨는데 아직도 이상이 없어요.
쌀봉투는 쇼핑백처럼 밑면에 각을 잡아서 담으면 많은양 담아 보관하기 수월해요.

[농부네]

요즘 기온이 봄과 비슷해서
감자 싹이 잘 납니다...

[절대]

냉장보관 하면 안됩니다.

감자를 저온에서 보관하면 싹도 안나고 신선하게 먹을 수는 있지만 감자속 녹말이 당분으로 변해 감자를 고온 조리하면 발암물질인 아크릴아마이드가 생성되어 건강을 해칠 수 있다고 합니다.

냉장보관 하려면 데치거나 익혀서 보관하시고 생으로 보관할때는 실온보관 하셔야 합니다.

[진짜]

맛있는 감자인데 싹이 나서 두개 키우고 있어요.
요즘 갑자기 식집사가 되어서 감자 키우기도 재미있네요.
저도 싹난거 도려내고
껍질 깍아서 카레한번 할만큼만 용기에 물넣고 담아서 저장했습니다.