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급질! 고구마순 꼭 먼저 데쳐야하나요?

ㄹㄹ 조회수 : 714
작성일 : 2025-10-16 17:41:36

오랜만에 볶음을 하는데 별 생각없이 다 볶고 있어요. 

간은 맞는데 뭔가 잡스러운 맛이 나네요. 

혹시 먼저 데친 다음에 볶아야하는건가요?

요리중이에요 지금. 

IP : 59.12.xxx.171
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소금
    '25.10.16 5:43 PM (223.63.xxx.102)

    조금 넣고 데친 다음에 볶아야 부드럽고 맛있어요
    데칠때 너무 데치지말고 살짝 데치세요

  • 2. aa
    '25.10.16 5:51 PM (211.54.xxx.141) - 삭제된댓글

    순서를 모르는듯
    당연히 데치고 볶아야해요

    볶고나서 어떻게 데칠수있는지 궁금해요
    껍질은 벗겼는지?

  • 3. ...
    '25.10.16 6:03 PM (112.187.xxx.181)

    껍질 벗기고 데쳐서 무치고 볶는거죠.
    무치는 과정은 빼도 되지만...

  • 4. Amu
    '25.10.16 6:52 PM (220.120.xxx.165)

    이미 볶으셨으면 물을 조금 넣고 살짝 조리듯이 볶으세요 이러나 저러나 고구마순 생으로 무쳐서 김치로 먹기도 하는데요

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