82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

묵은쌀을 맛있게하는방법이에요

less 조회수 : 2,334
작성일 : 2025-10-13 11:41:21

제작년 쌀인데...

벌레는 없는데.. 밥을 하면 냄새+ 윤기가 전혀 없고.. 

찹쌀을 섞어도 똑같고..

 

햅쌀을 사서 섞어야 하나 고민하던중..

 

식초한두방울+다시마 1조각 넣어서 했더니.

윤기좔좔에.. 냄새도 없고.. 햅쌀밥 같아요.~~~!!!

 

IP : 49.165.xxx.38
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 버린다
    '25.10.13 11:44 AM (59.10.xxx.5) - 삭제된댓글

    작년도 아닌 재작년이면 그럴만하겠네요. 버리겠어요.

  • 2. ...
    '25.10.13 11:44 AM (220.75.xxx.108)

    윤기는 식초 담당일까요?

  • 3.
    '25.10.13 11:46 AM (49.168.xxx.233)

    마음 속으로만 해도될 말을 굳이 글로 적는 사람이 있네

  • 4. ...
    '25.10.13 11:48 AM (114.204.xxx.233) - 삭제된댓글

    버린다님은
    쌀이 아니라 나쁜 오지랍을 버려야겠수~

  • 5. ㅐㅐㅐㅐ
    '25.10.13 11:48 AM (61.82.xxx.146)

    대회나가 상품으로 받아온 쌀이 너무 맛없어서
    처치곤란이었는데 너무 반가운 글이네요
    감사합니다

  • 6. ...
    '25.10.13 11:59 AM (118.37.xxx.80)

    식초의 효과일까요?
    다시마는 해봤는데 그저그랬거든요

  • 7. 베리
    '25.10.13 12:04 PM (106.101.xxx.240)

    식초 넣었다고 새콤한 맛이 나는건 아니죠?

  • 8. ㅇㅇ
    '25.10.13 12:14 PM (84.115.xxx.172)

    이런글 너무 좋아요.
    외국에 살아서 한국에서 무료로도 안줄거 같은
    맛없는 묵은쌀 사먹는 제게는 너무 소중안
    팁이네요.
    당장 해볼꺼예요.

  • 9. ㅇㅇ
    '25.10.13 12:23 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    항상 묵은쌀이 많이 남아 햅쌀 받아 놓고도
    묵은쌀 만드는 저희집같은 집에 도움되는 내용이에요.
    쌀들은 직접 농사지은것 받는 거라
    밥맛은 아주 좋거든요. 근데 이맘때 묵은쌀이 항상
    많이 남는다는 건 어쩔수 없는 사실이라....ㅠ

  • 10. ㅁㅁ
    '25.10.13 12:27 PM (112.187.xxx.63)

    김밥이나 초밥용 밥 지을때 다시마 넣잖아요
    감칠맛 담당
    식초는 냄새잡기

  • 11. 플랜
    '25.10.13 12:31 PM (125.191.xxx.49)

    다시마는 일식집에서 밥 지을때 넣더라구요
    윤기나고 찰지고 ,,
    김밥 쌀때 다시마 넣고 밥 합니다

    그리고
    식초 넣으면 묵은 쌀의 특유의 냄새도 제거 되고 쌀의 효소가 활성화되면서 맛있는 밥이 된다고 하더라구요

  • 12. less
    '25.10.13 12:41 PM (49.165.xxx.38)

    식초 넣었다고 새콤한 맛이 나는건 아니죠?

    --한두방울 넣어서 그런지.. 새콤한맛은 전혀 없어요..~~

  • 13.
    '25.10.13 12:43 PM (117.111.xxx.114)

    오~ 감사합니다.
    저한테 딱 필요한 정보입니다.

  • 14. ..
    '25.10.13 12:52 PM (211.241.xxx.162)

    근데 밥을 했는데 냄새가 날 정도면 변질된건 아닌가요?
    먹어도 되는건지 궁금하네요..

  • 15. less
    '25.10.13 1:24 PM (49.165.xxx.38)

    좀 성격이무딘 사람이면.. 냄새 나는지도 잘 모르겠지만.ㅋㅋ

    이번에 시댁에 갔는데.. 시댁에서도 쌀에서 냄새가 난다고 했더니.
    시어머니가.. 본인은 냄새 나는지 모르겠다고..~~
    다른 사람들도.. 그런가.. 다들 그런반응..~~

    근데 저는 냄새가 나는거에요.ㅎㅎㅎ.
    근데 집에 와서. 보니. 우리집 쌀도 냄새가 나더라구요..~~

    예민한사람 아니면.. 모르고 넘어갈수도 있을듯...~~

  • 16. ,,,
    '25.10.13 1:27 PM (24.130.xxx.59)

    밥할때 소주를 반컵 정도 넣으면 밥맛이 좋다고 해서 넣은 적이 있는데
    효과는 잘 모르겠어요

  • 17. 소란
    '25.10.13 1:35 PM (175.199.xxx.125)

    저는 그냥 이것저것 잡곡을 많이 넣어서 거칠게 해서 먹어요......그럼 묵은쌀인지 햅쌀인지

    구분이 안가요....

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1763640 캄보디아 살인자가 조선족이네요. 31 .. 2025/10/14 4,118
1763639 이케아 다회용지퍼팩 필피스크 사용해보신 분 3 이케아 2025/10/14 361
1763638 정성호 "'세관 마약의혹' 임은정이 엄중 수사 중..... 8 ㅇㅇ 2025/10/14 1,717
1763637 50대 가방 좀 봐 주세요. 17 가방사자 2025/10/14 3,056
1763636 삼전 갑자기 쭉 내리네요 7 뭔일 2025/10/14 5,039
1763635 뇌수막종양...정보 있으신가요? 5 탐색하기 2025/10/14 874
1763634 걷기앱 추천해주세요 4 . . . 2025/10/14 905
1763633 25년 세계 수학 올림피아드 단체전 결과 8 유리지 2025/10/14 2,087
1763632 어쩌다 서울에 살아서 4 ㅡㅡㅡ 2025/10/14 2,300
1763631 결혼 20년 부부사이 문제 조언 27 메가커피 2025/10/14 4,246
1763630 ‘집값 악몽’ 2021년보다 더 뛴 강남… “민간공급 확대 시급.. 12 ... 2025/10/14 1,594
1763629 일주일동안 햄버거만 먹으면 살이 빠질까? 11 .. 2025/10/14 1,611
1763628 사람 안바뀐다는 말은 아닌거 같아요. 11 지니다 2025/10/14 1,853
1763627 납치 늘어나는데도 "ODA"..의혹 제기된 '.. 1 ........ 2025/10/14 590
1763626 김현지 압박으로 이화영 변호인 변경 16 ... 2025/10/14 1,558
1763625 엄마가 저 차단했어요 18 .... 2025/10/14 5,770
1763624 가지색? 자주색? 자켓 안의 원피스 색깔 추전해주세요. 8 가지색 2025/10/14 587
1763623 이화영 "수사팀이 이재명 엮으면 형량 감면해주겠다고 했.. 12 속보 2025/10/14 1,196
1763622 웃긴 동영상 보실래요?? ........ 2025/10/14 476
1763621 87년도 쇼프로인데 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋ 4 으잉 2025/10/14 1,369
1763620 '승객 160명 살인미수' 지하철 5호선 방화범 1심 징역 12.. 2 ........ 2025/10/14 2,114
1763619 피검사 혈당수치요. 3 하려는데 2025/10/14 1,196
1763618 이번 대책 엠바고로 떴는데 또 실망입니다 12 00000 2025/10/14 3,985
1763617 돈풀기 그만하고 환율 집값 물가 관리 좀 하세요 11 ... 2025/10/14 1,069
1763616 곽튜브도 부럽고 김종국도 너무 부럽고 4 에혀 2025/10/14 1,884