밤이 너무 많아서 냉동 보관 하려고 하는데요,
삶아서 보관해야 하나요?
아니면 그대로 생밤을 냉동실에 넣나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
밤 냉동 보관 할때
... 조회수 : 1,196
작성일 : 2025-10-09 13:59:13
IP : 219.254.xxx.170
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'25.10.9 2:11 PM (58.78.xxx.252)깐밤이면 생으로 냉동해도 됩니다. 냉동해뒀다가 꺼내서 바로 밥할때 넣어서 먹어요. 해동없이 바로...
2. ...
'25.10.9 2:12 PM (219.254.xxx.170)안깐거에요. 그냥 생밤이에요.
3. 현모양처
'25.10.9 2:36 PM (180.69.xxx.196)저는 삶아 껍질까서 진공팩에 보관해요
4. 병조림
'25.10.9 3:47 PM (222.236.xxx.171)시장에 나가 밤까는 기계에 돌려 까달라고 하세요.
설탕 시럽을 물과 3:1 또는 2:1로 만들어 깨끗이 소독한 병에 밤을 담은 뒤 시럽을 부어 40분 간 중탕 하세요. 그 다음 뚜껑을 닫고 거꾸로 놓고 밤새 놔 두시면 진공이 됩니다.
그 걸 냉장고에 보관해 두면 요긴하게 이용할 수있습니다.
밤을 언 상태로 두니 맛도 변하고 이도 저도 아니어서 김치통으로 하나를 버린 경험이 있어요.
그 다음 해부터 병조림을 만들어 두니 약식이나 제과제빵 등 요긴하게 이용할 수있었어요.5. ★
'25.10.9 6:15 PM (218.159.xxx.73)껍질째 냉동했다가 삶아먹어도 맛있어요.
6. 밤순이
'25.10.9 7:12 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글저도 해마다 밤이 주체할수 없을만큼 많이 생겨요.
전 그냥 냉동하고 물 팔팔 끓을때 언밤 녹이지 말고 꽁꽁 언 채로
그대로 넣어 찌면 맛 변함없어요.
녹여서 찌면 식감 이상해 못먹겠어요.
삶아 냉동해도 녹으면 이상하고
아니면 언채로 먹어야 해서 그렇고요.
그대로 냉동했다 언 채로 찌기.
삶아서 냉동했다가 꺼내 먹기.
일단 몇개씩 실험해 보시고 맞는 방법으로 보관하세요.
저는 김냉에 보관하는게 제일 좋던데요.
김치통에 키친타올 깔고 밤 넣고 위에 키친타올깔고 밤 넣고...이런 식으로 보관하면 12월. 1월까지 끄떡없어요.7. 프린
'25.10.9 8:07 PM (183.100.xxx.75)현모양처님 삶아 까서 진공포장 냉동한거 먹을때는 어떻게 드시나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1762253 | 조용필도 사생활은 별로였네요 49 | 음 | 2025/10/10 | 17,590 |
| 1762252 | 지방에 집4채에 10억 정도이면 상속세가 어느 정도일까요? 5 | 궁금 | 2025/10/10 | 1,500 |
| 1762251 | 캄보디아 올해 한인 납치가 330건이나 되네요 27 | ㅇㅇ | 2025/10/10 | 2,790 |
| 1762250 | 병원에서 지금 당장 응급실 가라네요ㅠ 31 | aa | 2025/10/10 | 22,715 |
| 1762249 | 고야드 보헴 vs 더로우 파크백 6 | 연보라 | 2025/10/10 | 1,438 |
| 1762248 | 유럽 여행 후 생각 13 | ㅇㅇ | 2025/10/10 | 4,807 |
| 1762247 | 은행 왔는데요 15 | ........ | 2025/10/10 | 4,037 |
| 1762246 | 금값 왜이러는건가요 25 | ........ | 2025/10/10 | 13,984 |
| 1762245 | ‘국민의힘 해산론’ 물었더니 ···54.2% “공감” 17 | .. | 2025/10/10 | 1,353 |
| 1762244 | 후회없이 옷 잘 사는 쉽고 간단한 방법 5 | 옷 | 2025/10/10 | 4,233 |
| 1762243 | 시금치 페스토와 푸실리 파스타로 뭘 해먹을까요? 4 | ㅇㅇ | 2025/10/10 | 358 |
| 1762242 | 조용필 콘서트 차함 ㅠㅠ 16 | ㅇㅇ | 2025/10/10 | 6,137 |
| 1762241 | 여행사에서 여권 사진 찍어 달라는데 괜찮나요? 6 | 여행사 | 2025/10/10 | 1,387 |
| 1762240 | 우라있는 자켓은 언제부터 입을수있나요? 6 | 읭 | 2025/10/10 | 958 |
| 1762239 | 나이들어서 입작거나 입술 얇으면 넘 별로네요 15 | ... | 2025/10/10 | 2,957 |
| 1762238 | 모두 대학을 가려는게 문제 14 | ..... | 2025/10/10 | 1,972 |
| 1762237 | 삼전 6만원대로 추락했을때 살까말까 했는데 2 | ㅇㅇ | 2025/10/10 | 3,203 |
| 1762236 | 경찰, 언론? 누가 문제. 이진호여친 자살 | ..... | 2025/10/10 | 1,508 |
| 1762235 | 웬 할머니한테 봉변당한 얘기 8 | 명절 | 2025/10/10 | 3,856 |
| 1762234 | 수능 영어 듣기평가 2 | 미요이 | 2025/10/10 | 574 |
| 1762233 | 고2 자퇴 12 | 음 | 2025/10/10 | 1,700 |
| 1762232 | 베트남 여행 갔다가 캄보디아 납치 2 | .. | 2025/10/10 | 2,627 |
| 1762231 | 제2의 샘물교회 사태 안 나기를 2 | … | 2025/10/10 | 1,375 |
| 1762230 | 노트북 마련은 어디에서?? 도와주세요 2 | goodda.. | 2025/10/10 | 583 |
| 1762229 | 외환보유고 증가추이 22 | .. | 2025/10/10 | 2,208 |