고구마에든 반죽에든 약간의 소금 치지 않나요?
계란 안들어가는거죠?
고구마에도 부침가루나 튀김가루 분칠한 후에 반죽에 적시나요?
고구마에든 반죽에든 약간의 소금 치지 않나요?
계란 안들어가는거죠?
고구마에도 부침가루나 튀김가루 분칠한 후에 반죽에 적시나요?
다 부쳤는데 간 안했는데요
저는 고구마에 소금 살짝 쳐두었다가 가루 뭍히고
부침가루 푼 물에 담갔다가 부쳤어요.
그게 더 달더라고요.
썰어 부침가루 갠물에 넣고 팬에 투하 끝
계란넣으면 부드러워서 별로
며칠지나도 좋고 ..
저희 엄마는 소금이랑 슈가 푼물에 담가놨다가
물기뺀후 반죽물 만들어서 그거 뭍혀서
튀기듯 부쳐주셔요
너무 맜있어요
올 추석에 못가는데
엄마 고구마 부침개 먹고 싶네요 ㅎㅎ
소금설탕간 정보 감사요
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