방금 전찌개 해서 먹었는데 맛있네요

[맛있네]

김치 넣고   녹두전 . 동태전 . 꼬치전    3 종류 넣었어요

녹두전 이   킥 이네요 

    너무 맛있게  됐어요 

칼칼 하면서  고소  하고   계속 먹고싶은 맛이예요 

저는  마지막에    기름내  사라지라고 

식초 한스푼  .  참기름  한방울  둘렀어요  

[전]

저도 그거 좋아해서 어제 해먹었네요 너무 맛있어요

[....]

첫댓글 박복 죄송해요. 좋은 댓글 아니어서요.

전 시댁음식 다 좋아하고, 어머님 정갈하시고 참 좋은데
결혼하고 충격 받은게 전 찌개였어요....... 험한 단어 안 쓰겠지만..... 비쥬얼부터....
그거 그냥 먹으면 되지 왜 잡탕찌개처럼 왜 그걸 왜 다 섞어서 찌개를 끓이시나요.

[얼음쟁이]

맛있겠어요
명절후엔 전찌개가 필수죠^^

[유ㅡ]

식초참기름 팁 감사합니다

[혹시]

육수는 어떻게 하셨어요? 멸치육수, 아님?
저도 어렸을 때 엄마가 명절 지나면 빈대떡 찌개를 주구장창 끓여주시는데, 물에 빠진 전을 찌개라고 하다니 이해가 안 갔거든요. 근데 또 나이가 드니까 그것도 해 먹고 싶네요. 그게 서울 음식이라고 하던데 맞나요?

[뭐]

궁중요리 신선로도 있는데요 뭘

[ㅌㅂㅇ]

추석 전인데 전 찌개를 벌써 드셨네요 저도 좋아해요 정말 먹고 싶네요

[인생]

헐
할아버지때부터 양가 서울에서 살았고 서울토박이었던 저는
경상도시댁가서 처음 본 음식이어서 충격이었어요.
서울음식아닐거같은데 ㅠㅠ

[...]

녹두전에 숙주 안넣어도 먹을만 해요?

[ᆢ]

서울토박이인 울부모님도 차려 지내고
나물 전 김치 잡채 넣어서 잡탕찌개 끓이셨어요
칼칼 개운 은근 맛나요
생긴건 꿀꿀이죽이지만요

[8대째]

4대문안 서울사람인데
명절에 전 찌개 해먹었어요

[ㅌㅂㅇ]

저희 부모님도 수도권 사람인데 전찌개 해 먹습니다

[..]

전찌개의 고급버전이 신선로잖아요. 222

[전을]

마름모 꼴로 썰고 마지막에 넣으면
모양이 덜 흐트러져서
보기 나쁘지 않아요
비주얼 포기하고 푹 끓이면 국물이 맛있어지고요

[ᆢ]

전을 마지막에 넣어야 퍼지지 않아서 더 좋았어요
전 냉동실에 안넣고 그렇게 먹습니다

[저희도]

명절연휴 마지막 날에는 꼭 전찌개 얼큰하게 먹어요.
맛있는데^^;;; 단 녹두전은 마지막에 위에 살짝 얹어야 풀어지지 않고 그나마 깔끔한 국물 먹을 수 있어요!

[나는나]

언제적부터 서울에 살았는지 세지도 않는 토박이인데 전찌개 해먹어요. 다만 풀어지게 하는게 아니라 찌개 다끓이고 살짝 얹죠.

[음]

신선로나 어복쟁반은 요리 자체가 그런 거고 맑은 국물에 깔끔하죠
그런데 소위 제사 후에 전찌개는 김치랑 뒤섞어 일단 뻘건 국물에
녹두전이 흐물흐물 다 풀어지게 끓이던데 진짜 극혐이에요