쿠팡에서 양고기를 샀는데
정말 말도 안되게 질기고 억새네요
찜용으로 산거라 약불에 1시간을 했는데도
힘줄이 보통이 아니에요..........ㅠㅠ
이런것도 아주 녹듯이 부드럽게 길들일수 있는 레시피 방법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
힘줄이 있는고기도 부드럽게 만들수 있나요?
d 조회수 : 1,523
작성일 : 2025-09-29 01:39:15
IP : 114.203.xxx.209
9 개의 댓글이 있습니다.
1. …
'25.9.29 1:47 AM (222.233.xxx.219)압력솥에 찌면 되지 않을까요?
2. 힘줄도
'25.9.29 2:15 AM (39.125.xxx.100)그래봐야 단백질
오래 끓이면 다 부드러워집니다...
압력솥이 빠르고요3. 압력솥
'25.9.29 2:37 AM (180.228.xxx.184)만약 압력솥 없음 약불로 은근히 오래 끓여야쥬. 불끄고 뚜껑 열지.않고 아침까지 두고요.
4. 압력솥짱
'25.9.29 3:47 AM (1.224.xxx.182)압력솥 있으시면 압력솥이 짱인데
소힘줄(스지)도 압력솥으로 30-40분 삶으면 젤리가 되는걸요..
일반 솥은 2-3시간 삶아야할겁니다.5. ...
'25.9.29 4:19 AM (1.237.xxx.38)사골 우린다 생각하고 한시간 두시간 더 끓여봐요
뼈도녹는데요6. ...
'25.9.29 4:35 AM (218.148.xxx.6)2~3시간 푹 끓이면 살살 녹아요
7. 호주산 소갈비
'25.9.29 6:24 AM (118.44.xxx.94) - 삭제된댓글1시간 30분 중약불에 끓이면 야들야들 해서 삶은뒤
양념해서 20분 양념졸여 먹으면 쫀쫀부들해요.(일반 냄비)
약불 1시간이면 질겨요
질긴거면 2시간은 졸여야 해요8. 호주산 소갈비
'25.9.29 6:26 AM (118.44.xxx.94) - 삭제된댓글1시간 30분 중간불에 끓이면 야들야들 해서 삶은뒤
양념후 20~30분 양념졸여 먹으면 쫀쫀부들해요.(일반 냄비)
약불 1시간이면 질겨요
질긴거면 중약불에 2시간은 졸여야 해요9. ...
'25.9.29 7:44 AM (39.125.xxx.94)압력솥이요
없으면 약불에 오래보다
물 부어가면서
중불에 끓이는 게 빨리 부드러워져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1768996 | 트럼프 이번방한때 하늘색 넥타이 8 | ᆢ | 2025/10/30 | 2,673 |
| 1768995 | 제주도 다녀온 후 직장동료 간식 20 | 간식 | 2025/10/30 | 5,549 |
| 1768994 | 미쳐버릴듯 짜증이.포모증상? 8 | LooL | 2025/10/30 | 2,872 |
| 1768993 | 대박 흰머리가 암세포를 예방한 흔적이다..기사 보셨어요? 8 | .. | 2025/10/30 | 6,776 |
| 1768992 | 젠슨 황보니 문득 7 | ㅓㅗㅗㅎㄹ | 2025/10/30 | 4,415 |
| 1768991 | 양말 운동화 뒤가 너무 쉽게 터져요 4 | 뒤꿈치 | 2025/10/30 | 829 |
| 1768990 | 땀이나 열에의한 알레르기 있나요? 5 | 아름누리 | 2025/10/30 | 976 |
| 1768989 | 태안 해상 5000L 기름 실은 선박 침몰…“대책본부 꾸려 방제.. 5 | .. | 2025/10/30 | 2,773 |
| 1768988 | 알함브라..추억..나만 재밌나요? 18 | 현빈 | 2025/10/30 | 2,946 |
| 1768987 | 여행)유럽여행 중 스몰톡 9 | 몽몽 | 2025/10/30 | 2,609 |
| 1768986 | LG 우승 가즈아 10 | 화이팅 | 2025/10/30 | 1,952 |
| 1768985 | 10시 [ 정준희의 논 ] 런던베이글뮤지엄과 성심당, 빵 한조.. 1 | 같이봅시다 .. | 2025/10/30 | 1,071 |
| 1768984 | 보고 있던 중고 시계가 | 윽 | 2025/10/30 | 641 |
| 1768983 | "내란재판에 죄송해서 유죄판결못내릴듯 한 판사 7 | .. | 2025/10/30 | 2,401 |
| 1768982 | 젠슨황 소탈하네요 10 | ........ | 2025/10/30 | 5,708 |
| 1768981 | 집에서 오트밀로 만든 빵 쿠키 7 | ㄱㄴ | 2025/10/30 | 1,602 |
| 1768980 | 회장님들 러브샷.. 이런 것도 했었군요 4 | ㅇㅇ | 2025/10/30 | 2,963 |
| 1768979 | 지금 교대역에서 김장하 어르신 본 분? 8 | 으ㅜ와 | 2025/10/30 | 3,330 |
| 1768978 | 오늘 야구 후반에 쫄깃하네요 10 | 나무木 | 2025/10/30 | 2,048 |
| 1768977 | 가장 오래 일해봤던 노동시간을 생각해보니… 14 | 0-0 | 2025/10/30 | 2,223 |
| 1768976 | 환율 1432원이네요 34 | ... | 2025/10/30 | 6,701 |
| 1768975 | 외환보유고 원금은 안 건드린다 3 | 잘한다 | 2025/10/30 | 1,413 |
| 1768974 | 서울에 자식들에게 집사주는 경우요 1 | ㅇㅇ | 2025/10/30 | 2,094 |
| 1768973 | 계엄은 대통령 고유권한이라고.. 15 | ..... | 2025/10/30 | 3,476 |
| 1768972 | 명품시계 밧데리 교환 7 | 남대문시장 | 2025/10/30 | 1,183 |