볶음용 사이즈 멸치구매했어요.
밀봉된 마트표가 아닌
재래시장에서 개봉해서 팔다보니
먼지가 많이 묻었을 같고 찝찝함이 있는데
이거 한번 물에 헹구어
깨볶듯이 볶아서 요리해도 괜찮을까요.
볶음용 사이즈 멸치구매했어요.
밀봉된 마트표가 아닌
재래시장에서 개봉해서 팔다보니
먼지가 많이 묻었을 같고 찝찝함이 있는데
이거 한번 물에 헹구어
깨볶듯이 볶아서 요리해도 괜찮을까요.
그게 가능 할까요? 그런 정성이면 멸치 직접 잡아다 말려서 반찬 만드는 방법이 더 좋을거 같아요
멸치가 짠경우도 물에 한번 씻어서
기름 두르지않고 볶아서 요리해요
그래도 됩니다.
윗분말처럼 멸치가 유난히 짤경우 물에 헹궈서 요리하기도하고
체에 받쳐 먼지 멸치가루털고 물에 헹궈 요리하기도합니다.
첫댓글님 제대로 확실히 모르면서 꼭 저리 비아냥거릴일인가요?
마른멸치 가볍게 물에 헹궈 요리하기도합니다
항상 씻은후 볶아요.
멸치 말릴때도 먼지 많이 묻은거같아 그냥하기 찝찝해서요.
몇번 헹군후 채에 탈탈 턴후
팬에 기름없이 덖은후 요리 합니다.
댓글 정보 감사합니다
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