82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

깻잎순 그냥 먹을뻔

조회수 : 2,124
작성일 : 2025-09-09 14:55:37

깻잎순은 물에 한번 삶은 다음 양념해서 추가로 몇분을 더 볶아야 하더라구요.

이걸 모르고 그냥 시금치처럼 무쳐서 먹을뻔 했어요.

좀 이상하다 싶어서 레시피 확인하니 물 넣고 볶는 작업이 필요하더라구요.

얼른 물 넣고 볶아줬네요.

향이 있는거 보니. 지인에게서 받은건데 밭에서 뜯은 건가봐요.

향이 좋아서 맛있더라구요. 

IP : 211.114.xxx.77
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.9.9 3:00 PM (119.193.xxx.99)

    저는 취나물을 데쳐서 양념해서 먹었는데 좀 질긴 듯 하더라구요.
    알고보니 취나물도 데친 후 볶아서 먹어야 하더라구요.
    저는 질긴 것 빼고는 맛있게 잘 먹었어요.

  • 2. 저는
    '25.9.9 3:11 PM (1.234.xxx.220) - 삭제된댓글

    깻잎순, 취나물 둘 다 그냥 무쳐요.
    한 번 더 볶으면 색이 안 예쁘고 축 처져서요.

    취나물은 울릉도취인가 하는 좀 연한 종류가 있어서 그걸로 하면 부드럽고 향긋하면서도 고소해요.
    잎사귀가 크고 억센 취나물은 취나물밥으로 자주 해먹구요.

    깻잎순은 데치는 정도가 관건이고 물기를 너무 꽉 짜면 안 되고 좀 잘고 길쭉하게 썰어서 뭉친 걸 떨어서 풀어 준 후 무치면 특유의 쫄깃한 식감이 아주 좋고 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1751657 옷을 줄어들게 하고 싶어요 8 00 2025/09/10 1,882
1751656 이제 냉감이불은 넘 차가워요 5 2025/09/10 1,227
1751655 어르신용 달력 추천해주세요 12 고급달력 2025/09/10 696
1751654 일자리,알바자리 없네요 8 .. 2025/09/10 4,087
1751653 네이버 라인 당시 윤정부아니었음 2 ㅎㅎㄹㄹㄹ 2025/09/10 1,161
1751652 염색약 물 잘 안 빠지고 머릿결 괜찮은 거 있나요? 추천 부탁.. 13 염색약 2025/09/10 2,351
1751651 부부 직장이 대구하고 광주면.... 9 .. 2025/09/10 1,317
1751650 이달 말부터 중국인 3인 이상 무비자 입국 17 너무 싫.... 2025/09/10 2,232
1751649 외국인 며느리나 사위 어떠세요? 27 2025/09/10 3,609
1751648 고덕도 마용성급 되네요 14 신고가 2025/09/10 3,779
1751647 공동 상속 받은 아파트도 1주택으로 간주하나요?   10 ... 2025/09/10 2,138
1751646 만나는 지인 9 오늘 2025/09/10 3,194
1751645 일자핏 자켓은 가슴둘레와 밑단 둘레가 같을까요 1 자켓 2025/09/10 521
1751644 만족의 역치 2 .... 2025/09/10 932
1751643 중국산쓰면 어떻게 해킹한다는건지 15 2025/09/10 2,422
1751642 생선과 고기를 집에서 구울 수 있는 시간 12 이제 2025/09/10 1,848
1751641 Play youtube buyer 2 마술피리 2025/09/10 876
1751640 Cos옷 체격이 큰 사람한테 어울리나요 14 ,, 2025/09/10 3,019
1751639 이번 1등급 가전 환급에 lg 미니워시 딸린 콤보는 미니워시는.. 3 .. 2025/09/10 1,087
1751638 담배냄새때문에 택시타기 싫어요 13 2025/09/10 1,647
1751637 드라마보면 ai랑 대화하잖아요. 5 때인뜨 2025/09/10 1,480
1751636 코스트코 계산시 10 어쭤봅니다 2025/09/10 2,785
1751635 부산 맛집도 알려주셔요 11 코코 2025/09/10 1,560
1751634 미국이나 도람프는 미안해하지는 14 ㅎㄹㄹㅇ 2025/09/10 3,606
1751633 백해룡 경정님 글 6 항상응원하는.. 2025/09/10 1,948