82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

깻잎순 그냥 먹을뻔

조회수 : 2,121
작성일 : 2025-09-09 14:55:37

깻잎순은 물에 한번 삶은 다음 양념해서 추가로 몇분을 더 볶아야 하더라구요.

이걸 모르고 그냥 시금치처럼 무쳐서 먹을뻔 했어요.

좀 이상하다 싶어서 레시피 확인하니 물 넣고 볶는 작업이 필요하더라구요.

얼른 물 넣고 볶아줬네요.

향이 있는거 보니. 지인에게서 받은건데 밭에서 뜯은 건가봐요.

향이 좋아서 맛있더라구요. 

IP : 211.114.xxx.77
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.9.9 3:00 PM (119.193.xxx.99)

    저는 취나물을 데쳐서 양념해서 먹었는데 좀 질긴 듯 하더라구요.
    알고보니 취나물도 데친 후 볶아서 먹어야 하더라구요.
    저는 질긴 것 빼고는 맛있게 잘 먹었어요.

  • 2. 저는
    '25.9.9 3:11 PM (1.234.xxx.220) - 삭제된댓글

    깻잎순, 취나물 둘 다 그냥 무쳐요.
    한 번 더 볶으면 색이 안 예쁘고 축 처져서요.

    취나물은 울릉도취인가 하는 좀 연한 종류가 있어서 그걸로 하면 부드럽고 향긋하면서도 고소해요.
    잎사귀가 크고 억센 취나물은 취나물밥으로 자주 해먹구요.

    깻잎순은 데치는 정도가 관건이고 물기를 너무 꽉 짜면 안 되고 좀 잘고 길쭉하게 썰어서 뭉친 걸 떨어서 풀어 준 후 무치면 특유의 쫄깃한 식감이 아주 좋고 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1751506 시간쓰고 돈쓰는게 안아까우면 5 like 2025/09/09 3,098
1751505 '명동 집회' 직격한 대통령 / "그게 표현의 자유? .. 16 극우집회 2025/09/09 2,643
1751504 급급) 고등학생. 사랑니 인레이 할까요? 16 치과진료중 2025/09/09 889
1751503 명품 주얼리는 다 화이트골드인 이유가 궁금해요 24 ... 2025/09/09 4,518
1751502 김동률 콘서트 포도알 8 2025/09/09 2,495
1751501 대중문화교류위원회 공동위원장에 JYP 박진영 2 123 2025/09/09 1,248
1751500 학대하고 착취하는 가족 못 끊는 사람은 결혼 안 하면 좋겠어요 5 ... 2025/09/09 1,723
1751499 마운자로 1년 후... 10 마운자로 2025/09/09 4,431
1751498 진작 진심어린 사과를 했어야지… 13 2025/09/09 4,530
1751497 용인 지역화폐 10% 인센티브네요. 22 ,, 2025/09/09 2,792
1751496 김동률콘서트 3 .. 2025/09/09 1,689
1751495 헐.. 내란때 제가 농담으로 말했었는데 ㄷㄷ 7 .. 2025/09/09 3,531
1751494 여에스더 요즘 우울증 악화 70 마음 2025/09/09 27,137
1751493 이재명정부는 하이브는 죽이고 박진영 키워주네요 21 ... 2025/09/09 3,581
1751492 박진영 대박 6 와우 2025/09/09 6,122
1751491 위고비의 새로운 효과 11 2025/09/09 5,359
1751490 80세 넘은 아버지가 사기당한 일 4 안녕하세요 2025/09/09 4,343
1751489 제가 김포 살아요. 15 ㅋㅋ 2025/09/09 3,657
1751488 국민영양조사? 3 .. 2025/09/09 704
1751487 튼튼한 베낭 가죽부분만 수선하고파 커피믹스 2025/09/09 413
1751486 공복 올리브유가 정말 건강에 좋을까요? 13 다이어터 2025/09/09 3,834
1751485 청우식품 과자 49 홈플러스 행.. 2025/09/09 16,763
1751484 김건희특검 "비서관 자녀 학폭 무마의혹 내사 착수&qu.. 14 잘한다 2025/09/09 2,484
1751483 김정호-이름모를소녀 3 뮤직 2025/09/09 997
1751482 생일날 뭐하나요? 12 생일 2025/09/09 1,139