깻잎순은 물에 한번 삶은 다음 양념해서 추가로 몇분을 더 볶아야 하더라구요.
이걸 모르고 그냥 시금치처럼 무쳐서 먹을뻔 했어요.
좀 이상하다 싶어서 레시피 확인하니 물 넣고 볶는 작업이 필요하더라구요.
얼른 물 넣고 볶아줬네요.
향이 있는거 보니. 지인에게서 받은건데 밭에서 뜯은 건가봐요.
향이 좋아서 맛있더라구요.
깻잎순은 물에 한번 삶은 다음 양념해서 추가로 몇분을 더 볶아야 하더라구요.
이걸 모르고 그냥 시금치처럼 무쳐서 먹을뻔 했어요.
좀 이상하다 싶어서 레시피 확인하니 물 넣고 볶는 작업이 필요하더라구요.
얼른 물 넣고 볶아줬네요.
향이 있는거 보니. 지인에게서 받은건데 밭에서 뜯은 건가봐요.
향이 좋아서 맛있더라구요.
저는 취나물을 데쳐서 양념해서 먹었는데 좀 질긴 듯 하더라구요.
알고보니 취나물도 데친 후 볶아서 먹어야 하더라구요.
저는 질긴 것 빼고는 맛있게 잘 먹었어요.
깻잎순, 취나물 둘 다 그냥 무쳐요.
한 번 더 볶으면 색이 안 예쁘고 축 처져서요.
취나물은 울릉도취인가 하는 좀 연한 종류가 있어서 그걸로 하면 부드럽고 향긋하면서도 고소해요.
잎사귀가 크고 억센 취나물은 취나물밥으로 자주 해먹구요.
깻잎순은 데치는 정도가 관건이고 물기를 너무 꽉 짜면 안 되고 좀 잘고 길쭉하게 썰어서 뭉친 걸 떨어서 풀어 준 후 무치면 특유의 쫄깃한 식감이 아주 좋고 맛있어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1751495 | 80세 넘은 아버지가 사기당한 일 4 | 안녕하세요 | 2025/09/09 | 4,342 |
| 1751494 | 제가 김포 살아요. 15 | ㅋㅋ | 2025/09/09 | 3,655 |
| 1751493 | 국민영양조사? 3 | .. | 2025/09/09 | 703 |
| 1751492 | 튼튼한 베낭 가죽부분만 수선하고파 | 커피믹스 | 2025/09/09 | 413 |
| 1751491 | 공복 올리브유가 정말 건강에 좋을까요? 13 | 다이어터 | 2025/09/09 | 3,834 |
| 1751490 | 청우식품 과자 49 | 홈플러스 행.. | 2025/09/09 | 16,761 |
| 1751489 | 김건희특검 "비서관 자녀 학폭 무마의혹 내사 착수&qu.. 14 | 잘한다 | 2025/09/09 | 2,484 |
| 1751488 | 김정호-이름모를소녀 3 | 뮤직 | 2025/09/09 | 996 |
| 1751487 | 생일날 뭐하나요? 12 | 생일 | 2025/09/09 | 1,139 |
| 1751486 | 딸 남친 가족 가정교육의 문제 23 | 두통 | 2025/09/09 | 4,928 |
| 1751485 | 요즘 어떤 책 읽으시나요? 22 | 독서 | 2025/09/09 | 2,662 |
| 1751484 | 베스트에 있던 글 찾아주세요 친구가 집샀는데 배아프 1 | ... | 2025/09/09 | 1,560 |
| 1751483 | 현백 무역센터 지하 7 | 요즘 | 2025/09/09 | 2,050 |
| 1751482 | 박구용 웃는거 너무 힘들어보여요 20 | 에너지 | 2025/09/09 | 3,588 |
| 1751481 | 이번 사건에서 현대 직원만 안잡힌거는 왜인가요? 21 | ㅇㅇ | 2025/09/09 | 4,549 |
| 1751480 | 다들 업계 망해간다고 하고 일자리도 없다는데 호황인 곳은 어디인.. 13 | .... | 2025/09/09 | 4,578 |
| 1751479 | 3260.05 코스피, 4년 1개월만에 최고 6 | 축하합니다 | 2025/09/09 | 1,557 |
| 1751478 | 친구가 올드머니 명문가? 아들 그 자체인데 5 | 음 | 2025/09/09 | 3,587 |
| 1751477 | 핀*로 냄비 어떤가요? 4 | 냄비 | 2025/09/09 | 966 |
| 1751476 | 고양이가 저를 그윽한 눈으로 쳐다봐요 7 | 냥최고 | 2025/09/09 | 1,844 |
| 1751475 | 노브랜드 냉동김밥 7 | 뉴z | 2025/09/09 | 1,923 |
| 1751474 | 윤후는 가수가 되려는걸까요? 22 | ... | 2025/09/09 | 6,471 |
| 1751473 | 아이 입시결과 나오면 남편이랑 사이 안좋아지나요? 9 | '.'' | 2025/09/09 | 2,218 |
| 1751472 | 집값 시세 조작 7 | ㅇㅇ | 2025/09/09 | 1,846 |
| 1751471 | 커피머신 전자동 살까요 12 | ㅡㅡ | 2025/09/09 | 1,286 |