꼬리곰탕은 압력솥 말고 그냥 일반 곰솥에 오래 고아야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
압력솥에 소꼬리 고으면 국물이 안 우러날까요?
ㅇㅇ 조회수 : 942
작성일 : 2025-09-04 16:16:09
IP : 211.114.xxx.120
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'25.9.4 4:16 PM (211.114.xxx.120)원하는 스타일은 하얀곰탕이 아니고 갈비탕 스타일이예요. 무도 넣은 좋을까요?
2. 네
'25.9.4 4:16 PM (58.29.xxx.96)압력솥에는 뼈가 으스러져요.
3. ..
'25.9.4 4:36 PM (211.217.xxx.169)단시간에 잘 우러납니다
윗분 말씀처럼 넘 오래 끓이면 뼈가 으스러지니
스팀추 칙칙 울리면 바로 불끄고 식히고 다시 가열하기 세번 정도 함 됩니다4. 꼬리말고
'25.9.4 5:12 PM (61.84.xxx.189) - 삭제된댓글저는 우족 압력솥 써봤는데 도가니가 색깔이 뽀얗지 않고 갈변한 것처럼 되고 우족이 질겨졌어요. 약한 불에 다시 고아 먹었는데 처음부터 뭉근하게 끓인 맛을 못 따라가던데요. 시판 도가니탕 사면 건더기가 갈색이잖아요. 딱 그 색깔이더라구요. 고압에 하면 그렇게 되나 했죠.
5. ㅌㅂㅇ
'25.9.4 6:44 PM (182.215.xxx.32) - 삭제된댓글단시간에 잘우러나죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1749953 | 롯데카드 보이스피싱 3 | 에잇 | 2025/09/04 | 2,341 |
| 1749952 | 국내 생리대 29종서 미세플라스틱 검출 4 | .... | 2025/09/04 | 2,575 |
| 1749951 | 수제비에 달걀을 풀지 말지 고민중이요. 12 | 어려운 결정.. | 2025/09/04 | 1,755 |
| 1749950 | 햅쌀 싸네요 3 | 밥묵자 | 2025/09/04 | 2,251 |
| 1749949 | 강릉에서 속초 | 얼마나 걸릴.. | 2025/09/04 | 1,273 |
| 1749948 | SKT 점유율 40% 아래로 떨어졌군요 4 | ........ | 2025/09/04 | 2,431 |
| 1749947 | 7시 정준희의 해시티비 라이브ㅡ 나는 퀸이야, 나는 나경원이야.. 1 | 같이봅시다 .. | 2025/09/04 | 731 |
| 1749946 | 냄비밥 쭉 약불로 몇 분이나 하면 될까요. 14 | .. | 2025/09/04 | 959 |
| 1749945 | 스모키화장이 넘 예뻐보여요 6 | 세련 | 2025/09/04 | 2,533 |
| 1749944 | 뜬금없이 김재련 1 | 기억이 어둡.. | 2025/09/04 | 1,380 |
| 1749943 | 피해자를 공격하는 조혁당 지지자들 보세요 16 | 진실 | 2025/09/04 | 1,615 |
| 1749942 | 이대로가면 넉달후 윤석열 풀려난다 내란 특별재판부 설.. 9 | 미리내77 | 2025/09/04 | 1,962 |
| 1749941 | 일년 만에 미용실 방문 4 | ... | 2025/09/04 | 1,667 |
| 1749940 | 아파트 조식서비스 먹다보니 53 | …… | 2025/09/04 | 32,252 |
| 1749939 | 대학병원 내시경실 간호사 업무에대해 아시는분 3 | '' | 2025/09/04 | 1,247 |
| 1749938 | 재수생 수시원서 접수 절차 3 | ... | 2025/09/04 | 801 |
| 1749937 | 성추행 피해자를 바라보는 현재 우리 사회의 평균적 시선 23 | 성추행 피해.. | 2025/09/04 | 2,150 |
| 1749936 | 증여세..문의 | .. | 2025/09/04 | 1,086 |
| 1749935 | 병원 보호자 침대는 왜 그모냥. . 10 | ㅠ.ㅠ | 2025/09/04 | 4,248 |
| 1749934 | 오래된 커피 원두가 많아요 | .... | 2025/09/04 | 1,554 |
| 1749933 | 소송비용 인지대 | 거짓 | 2025/09/04 | 387 |
| 1749932 | 블핑의 지수 5 | 아 | 2025/09/04 | 3,156 |
| 1749931 | '2차 가해'라는게 뭘까요? 9 | 궁금 | 2025/09/04 | 1,702 |
| 1749930 | 생리후 이틀만에 또 생리ㅜㅜ 5 | 폐경전 증상.. | 2025/09/04 | 1,870 |
| 1749929 | 김동률 콘서트 티켓파워는 어디서 나오나요 15 | 체조 | 2025/09/04 | 3,480 |