멸치 다시다vs.조개다시다 어떤게 나아요?

[ㅡㅡ]

조미료.사보려구요. 두루두루 쓰기에 어떤게 나아요?

[....]

여기서 멸치라고 해서 샀는데 이제는 조개다시다 사러 가야겟네요 ㅠㅠ

[...]

소고기 다시다가 최고

[의미있겠냐만]

홈플러스 한우다시다 먹는데
1/2 티스푼 넣는데 맛있어요

[...]

휘뚜루 마뚜루 쓰기엔 소고기가 최고

[.......]

그냥 소고기가 최고

[...]

조개요. 소고기는 너무 티나는 맛.

[...]

조개요
개인적으로 멸치는 비린내가 나요
소고기보다 조개가 나아요

[그러면]

오일파스타나 봉골레에도 소고기 다시다가
어울리나요?
조개다시다 사용중인데 뭐 오일 파스타류에는 꼭 넣어야..
어느 가게를 가도 조개다시다맛.

여기에 소고기 다시다도 괜찮나요?

[흠]

지난번에 조미료 여쭤보니, 조개 다시다가 압도적으로 많았거든요.
동네에는 없어서 잊어버리고 있다가 다시 생각이 나서요.
동네 마트에는 조개는 없어서 주문해야 하는데.. 댓글 보니 소고기 좋다하시는 분들도 많군요.

[흠]

오늘 메뉴가 콩나물 무침이랑 제육볶음 할건데, 두가지 메뉴에 어떤게 더 잘 어울릴까요?

[건강]

뜬금포지만 유명은 아니지만
사람 많은 곳 냉면육수에
조개다시다 들어가는것같아요

[ㅇㅇ]

콩나물무침에 다시다 안넣어요
국에는 넣고요

제육볶음에도 안넣어도 될거예요
여러가자 양념 많이 하니까요

국물요리에 다시다 사용해요
미역국,소고기국

[...]

간장통에 든 멸치육수 콩나물국이나 칼국수할때 넣어요

[아..]

아이가 자주 가는 고기집 콩나물 무침을 두그릇씩 먹거든요. 빨갛게 무친거요.
제가 해준거는 그렇게 안맛있대요..ㅜㅜ 그래서 조미료의 맛인가? 싶어서요.ㅎㅎ

[....]

소고기 골드가 짱입니다요

[....]

콩나물 무침은 다시다말고 맛소금만 넣음 돼요
다시다는 된장찌개나 국물요리에만 넣으세요

[--]

맛소금은 미원 말씀하시는걸까요?

[--]

아.. 맛소금이라고 따로 있네요. 와.. 조미료의 세계가 참 넓네요.ㅎㅎ

[..]

소고기와 조개다시다는 맛을 내는 느낌이 전혀 달라요.
국물 낼 때 쓰시고
콩나물 무침은 맛소금 내지 미원이 맞구요...22

[네.]

다시다는 국물, 무침에는 맛소금, 미원.

조미료도 여러가지가 필요한거였네요.
일단 맛소금을 하나 사봐야겠습니다.
혹시 미원은 여기저기 다 쓰이나요? 국물요리에도 미원 넣나요?

[맛소금]

맛소금(청정원 추천) 한가지면 충분할꺼 같아요^^
다시다는 주로 소고기다시다!
미원은 넣는양이 중요한거 같아요
우리 시어머님이 노각무침이나 겉절이를 기막히게 맛나게 하시는데
맛의 비밀이 미원이랍니다
근데 제가 하면 오히려 맛을 베려요^^
각각 양에따라 미원을 얼만큼 넣느냐가 관건인데
저는 도저히 따라잡을수가 없어 미원은 포기 했어요

[ㅇㅇ]

그냥 깔끔하게 미원 넣으세요
(맛소금이 msg+소금이니까요)

[그냥]

젤 작은 봉지로 2가지 사서 먹어 봄 되죠

[소고기]

진국다시다 없으면 주방에 못들어가요.

[............]

헐 ........ 조개다시다 라는게 있어요?
소고기다시다만 먹어봐서 와우.....
알려주셔서 감사합니다.

[...]

버섯감치미..

[감사]

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