엄마가 낼 오신대서 감자 옹심이 알(?)을 만들어 놨어요.
감자 갈고 나니 바로 갈색으로 변해서 놀라고
녹말 가라 앉히느라 물 짠 거 놔뒀다 보니 검은색;;;
어제 배송 온 싱싱한 감자 갈아서 만든건데 왜 이러는지
암튼 만든 알은 냉장실에 공기 안통하게 넣어뒀는데요.
낼 먹을 거지만 변질될까 신경 쓰여서요.
이대로 냉동실에 넣어둘지 삶아내서 냉동실 둘지
그냥 둘지 모르겠어요.
잘 아시는 분 계실까요?
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감자옹심이 어떻게 보관하나요?
^^ 조회수 : 721
작성일 : 2025-07-26 13:39:43
IP : 118.235.xxx.59
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 옹심이 애정자
'25.7.26 1:53 PM (222.117.xxx.223)끓이면 똑같아요. 약간 까맣다 정도
반죽만 해놓고 담부터 알심 조리시 하시는게
나아요2. ㅇㅇ
'25.7.26 1:54 PM (59.29.xxx.78)밀키트 산 적 있는데
익히지 않은 냉동 옹심이가 들어있었어요3. 원글
'25.7.26 3:24 PM (118.235.xxx.59)밀키트는 모르겠지만 일반 가정에서
그냥 만든 옹심이 얼리면 조리시에
풀려서 죽이 된다네요.
찾아보니 해당 글 보고 데쳐서 냉동보관 하려고요.
문제는 익혀도 옹심이가 아주 진갈색이네요;;;
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