직장 다니면서도 요리 반찬 뚝딱 잘 해내는 분들 많으실턴데요. 저는 기본적으로 요리가 어렵네요ㅜ
그나마 쇼츠나 여기저기 요즘 다양한 레시피 있어서 따라해보는편인데요.
제일 어려운 게 마지막 간 맞추는 단계..
사실 간만 맞아도 그냥저냥 무난한 요리가 되잖아요.
근데 마지막에 분명 간장이나 소금 넣고 맛을 봤을 때는 딱 좋다 싶은데 막상 차려서 먹거나 데워 먹으면 싱거울 때가 많아요.
아니면 간은 괜찮은데 이맛도저맛도 아닌 상황ㅜㅜ
뭐가 문제일까요?
좀 짜다 싶어야 싱겁지 않더군요
짜고 달면 최고..- . -
대부분 한숟갈 넣으라는데 한숟갈반, 반숟갈, 80프로, 120프로 이런식으로 다르게 하기 때문이에요.
간장 한숟갈 넣으라는데 '난 짠거 싫어' 하면서 반숟갈 넣어 맛이 달라지는거죠.
뭔가르 보고 하시면 정확히 따라보세요
염도계 쓰시면안되나요.
음식도 맛 미각을 타고 나야하는데 그게 안되는 사람이 있더라구요.간 잘 못맞추는 사람이요.
해보면 해볼수록 정답인 레시피가
최고 좋고 싱싱한 재료로 해보니 그게 정답인
레시피 이더라고요.
손이 덜가고, 적당한 재료로 뚝딱 맛나게!
적당한 간으로!
이건 고수들의 영역이고
아무튼 초보시절 그게 그런거 였어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1736546 | 소비쿠폰 신청 당일 바로 지급되는 게 아닌가봐요ㅠㅠ 9 | 문자 | 2025/07/26 | 2,487 |
| 1736545 | 트리거 김남길 멋져요 5 | 수잔 | 2025/07/26 | 3,585 |
| 1736544 | 현관앞에 새벽배송 못들어오는 아파트 있나요? 4 | ㅁㅁ | 2025/07/26 | 1,862 |
| 1736543 | 민생쿠폰으로 안경 맞추는 6 | 사람들 | 2025/07/26 | 2,959 |
| 1736542 | 외가 사람들이 저한테 잘해주는 건 자기 때문이라는 엄마 3 | ... | 2025/07/26 | 1,990 |
| 1736541 | 이렇게 더울때 생각나는 해방일지 미정 대사 | 나의해방일지.. | 2025/07/25 | 1,851 |
| 1736540 | 지금 나혼산...키집에서 먹는것들 4 | 123 | 2025/07/25 | 7,118 |
| 1736539 | 여름 좋아하는 분들 있나요? 6 | 덥다 | 2025/07/25 | 1,611 |
| 1736538 | 우유에 홍초넣어 먹음 맛있다길래 해봤어요 3 | 홍초 | 2025/07/25 | 3,630 |
| 1736537 | 오늘 본 어록 8 | jhhgf | 2025/07/25 | 2,822 |
| 1736536 | 쿠팡 프레시백 동 입구에 8 | .. | 2025/07/25 | 1,930 |
| 1736535 | 좋아하는 남자 얼굴이 선명하게 안보여요 7 | 00 | 2025/07/25 | 2,957 |
| 1736534 | 세월은 어쩔 수가 없구나 3 | … | 2025/07/25 | 2,562 |
| 1736533 | 펌 - 117개 여성단체는 모른척 하는 성착취사건 5 | ㅇㅇ | 2025/07/25 | 1,729 |
| 1736532 | 본에스티스 화장폼이 유명한가요 2 | 현소 | 2025/07/25 | 1,340 |
| 1736531 | 내일 하루 나들이 어디가 좋을까요? 6 | 당일여행 | 2025/07/25 | 2,550 |
| 1736530 | 버섯중에 엄청 큰걸 받았는데 6 | ........ | 2025/07/25 | 1,803 |
| 1736529 | 내일 뭐하실 거에요? 8 | 폭염 | 2025/07/25 | 3,239 |
| 1736528 | 이찬혁 댄스와 양준일 댄스의 차이가 뭘까요 19 | 한끗차이 | 2025/07/25 | 6,088 |
| 1736527 | 스리랑카 청년이 ‘지게차 괴롭힘’ 참은 이유 22 | .. | 2025/07/25 | 14,021 |
| 1736526 | 햄찌 영상 넘 귀엽고 공감돼요 6 | ㅇㅇ | 2025/07/25 | 2,246 |
| 1736525 | 일반냉장고 안쓰고 김치냉장고만 6 | 궁금 | 2025/07/25 | 2,226 |
| 1736524 | 추적60분 보니 실버타운 못들어가겠네요. 32 | .. | 2025/07/25 | 25,176 |
| 1736523 | 챗지피티 사주 완전 엉터립니다 13 | .. | 2025/07/25 | 4,027 |
| 1736522 | 민생지원금 4 | 부산 | 2025/07/25 | 2,110 |