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전복껍질 쉽게떼는 방법

전복사랑 조회수 : 3,535
작성일 : 2025-07-23 04:17:31

요리전문가 장선용선생님께 배운 건데요.

넓은 프라이팬이나 냄비 바닥에  물 아주조금살짝 붓고

끓으면 전복 껍질이 밑으로가게 깔고 30초 정도만 가열하면 숟가락 대기만해도 떨어집니다.

내장은 죽 끓이는 용으로 가위로 잘라내 쓰고 (아님 냉동))

입은 두손으로 짜듯이  힘주면 쏙 나옵니다.

IP : 58.140.xxx.186
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. --
    '25.7.23 4:22 AM (110.12.xxx.38)

    감사해요 힘들여 했는데

  • 2. ..
    '25.7.23 5:38 AM (211.202.xxx.125)

    전복 잘 씻어놓고 전기주전자에 물을 끓이세요
    볼에 전복을 담고 끓는 물 잠깐 부어 한바퀴 휘저은 뒤 전복 건지세요

  • 3. ..
    '25.7.23 6:03 AM (175.121.xxx.81)

    감사해요♡♡

  • 4. ㅇㅇ
    '25.7.23 7:15 AM (122.153.xxx.250)

    ^^
    이미 많이 하고 있는 방법이에요.
    그래도 원글님 덕분에 모르셨던 분들 도움 되셨음 좋겠어요.
    저는 윗님 스타일로 하고 있었어요.

  • 5. 감사
    '25.7.23 7:32 AM (121.161.xxx.51)

    너무 고맙고 요긴한 팁이에요. 몰랐던 지난 세월이
    아쉽네요. 전복 까다 피도 봤어요.

  • 6. ..
    '25.7.23 7:34 AM (175.121.xxx.114)

    저도 이렇게 하고있어요 버터구이.내장은 죽으로

  • 7. 둘댓님처럼
    '25.7.23 7:42 AM (121.190.xxx.146)

    저도 둘댓님처럼 끓인 물 부어요.

    볼 꺼내기도 귀찮아서 싱크대 안에 잘 씻은 전복들 뚜껑이 위로가게 엎어놓어놓고 뜨거운 물 한바퀴 휘 부어주고 끝.

  • 8. ..
    '25.7.23 8:25 AM (39.118.xxx.187)

    오~ 몰랐어요.
    감사해요!!!

  • 9. 전복입이
    '25.7.23 8:25 AM (39.7.xxx.216)

    어딨나요?
    어디있는지 몰라 같이 먹었어요.

  • 10. …
    '25.7.23 8:41 AM (112.154.xxx.81)

    오, 꿀팁 감사합니다!
    전복 이빨은 전복 작은 구멍?이 있는 뾰족한 부분에 있어요.

  • 11. …
    '25.7.23 8:42 AM (112.154.xxx.81)

    https://search.naver.com/search.naver?nso=so%253Ar%252Cp%253Aall&query=%EC%A0%...

  • 12. ..
    '25.7.23 9:32 AM (211.208.xxx.199)

    저도 등짝에 끓는.물 부어서 떼내요.
    회로 먹어도 상관없어요.
    전복이 스스로 껍질에서 빨판을 떼는거니까요.

  • 13. ㅇㅇ
    '25.7.23 9:58 AM (211.220.xxx.123)

    와 몰랐어요 꿀팁. 감사합니다!

  • 14. 전복 꿀팁
    '25.7.23 10:24 AM (121.190.xxx.58)

    완전 전복 꿀팁이네요

  • 15. ᆢ
    '25.7.23 10:56 AM (175.197.xxx.81)

    댓글에 뚜껑 위로 노노ㅡ살이 응축됨
    껍질을 밑으로 놓아 보세요

  • 16. ㅇㅇ
    '25.7.23 12:33 PM (125.240.xxx.222)

    이야~~ 정보 감사해요 ㅎㅎ

  • 17. 닉네임안됨
    '25.7.23 2:41 PM (114.202.xxx.204)

    매번 손 다쳐 거면서 숟가락으로 힘들게 뗏는데 이런 방법이 있었군요.

    두가지 방법으로 해봐야겠어요.
    고맙습니다.

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