82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자소잎 먹는 법 아세요 ?

혹시 조회수 : 815
작성일 : 2025-07-22 16:20:40

주말농장을 하는데 자소랑 들깨가 많이 싹이 났습니다.

둘다 자생하는 자소랑 들깨입니다.

들깨는 뭐 잎사귀 따다 잘 먹고 있는데 

자소는 당췌 어찌 먹어야 하는지 감이 안옵니다.

 

혹시 자소잎 어떻게 먹는건지 아시는 분 계실까요 ?

IP : 211.243.xxx.169
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.7.22 4:26 PM (121.67.xxx.2)

    천연 방부제입니다.
    깻잎처럼 먹어도 맛있는데 특히 회와 궁합이 좋습니다.
    매실청 첨가한 장아찌 담으면 맛있습니다.
    깻잎보다 염도를 적게 잡아도 상하지 않아요.
    매실청 담을때 자소잎을 넣으면 설탕을 많이 줄일수 있을정도로 방부효과 셉니다.
    색이 붉게 우러나는데 옷에 묻지 않게 조심하세요.
    예전엔 자소가 길에 흔했는데 요즘은 귀하더군요.

  • 2.
    '25.7.22 4:39 PM (211.217.xxx.96)

    자소 끓여서 시럽 만들어요

  • 3.
    '25.7.22 4:55 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    그늘에 말려서 덖어서 자소엽차로

  • 4. 특히 강아지들이
    '25.7.22 5:02 PM (118.218.xxx.85)

    제일 좋아하는 채소라 알고있어요.

  • 5. ...
    '25.7.22 7:39 PM (14.42.xxx.34)

    녹색인 시소말고 자색인 자소엽인거죠? 그냥 쌈으로도 먹고 장아찌 담그면 맛있고요. 자소엽 물에 끓여서 잎 건져내고 식초나 구연산, 설탕 넣고 시원하게해서 마시면 좋아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1739887 정떨어진 남편에게 복수한다면 14 더위 2025/07/25 2,603
1739886 속보/SPC삼립 대표, 안전에 1000억 투자 27년까지 624.. 36 ㅇㅇ 2025/07/25 5,747
1739885 Obs뉴스에 전원턕인지 나와서 3 2025/07/25 1,490
1739884 케데헌 골든 빌보드핫100 2위 예측 9 가즈아 2025/07/25 1,638
1739883 단백뇨는 아닌데 소변에 계속 거품 5 ... 2025/07/25 1,912
1739882 어머님들, 훈련병 사망 아이 탄원서 동참해주세요 35 여러분 2025/07/25 2,795
1739881 워터팝물때클리너 도와주세요!.. 2025/07/25 254
1739880 성경책 얼마에 내놓음 될까요. 19 .. 2025/07/25 3,346
1739879 나이든 여자들이 스스로 명예남성이 될 수 밖에 없는 이유 14 2025/07/25 2,103
1739878 민생지원금 7 쓰임 2025/07/25 1,548
1739877 도람프와 협상할때 7 aswwg 2025/07/25 795
1739876 일주일에 세번정도 술먹는건 10 ..... 2025/07/25 1,501
1739875 소비쿠폰 부모가 10프로에 해당하면 3 ㅁㅁ 2025/07/25 1,860
1739874 BBC_보좌관 인터뷰 “사람은 변하지 않는다” 12 2025/07/25 2,778
1739873 바다가 부르는 Golden 5 혼문 2025/07/25 1,353
1739872 이 나라에서 기업하기 참 힘들겠다 46 ........ 2025/07/25 2,834
1739871 병원에서 민생지원금 사용 12 ?? 2025/07/25 2,403
1739870 82님들 ᆢ최애 여름반찬은 뭔가요? 34 2025/07/25 4,114
1739869 흰치마 속비침 해결 방법은 뭘까요 15 뽀드득 2025/07/25 2,486
1739868 尹 비상계엄 선포로 정신적 피해 시민들 손해배상 승소 12 내란당해산!.. 2025/07/25 1,773
1739867 소상공인 지원금이 따로있나요? 7 .. 2025/07/25 1,347
1739866 민생지원금 세대주자녀 5 .. 2025/07/25 1,136
1739865 계엄 손해배상 시민1인당 10만원 승소 11 2025/07/25 2,219
1739864 헬라어 성경 큰글씨도 있나요? 아시는분 2025/07/25 144
1739863 압력솥에 소고기,돼지고기 같이 수육하면 이상한가요? 6 ........ 2025/07/25 841