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조갯살 넣고 미역국 할때도 고기랑 같은방법인가요?

조갯살 조회수 : 547
작성일 : 2025-07-17 10:06:04

소고기넣고 할때처럼 참기름에볶고

다시 그위에 미역국 볶나요?

IP : 49.171.xxx.41
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.7.17 10:20 AM (219.255.xxx.142)

    저는 조개육수 먼저 내고 조개는 건져서 살만 발라요.
    그 국물에 불린 미역 넣고 끊여요.
    조개 미역국 끓일때는 볶지 않고요.
    조개살은 미역국 상에 내기 직전에 넣어 냅니다.

  • 2. ..
    '25.7.17 10:52 AM (122.40.xxx.4)

    소고기는 푹 끓여도 괜찮은데 조개는 오래 끓이면 향도 식감도 사라져 버리더라구요. 미역만 푹 끓이고 조개는 따로 팬에 볶아서 마지막에 합류시켜요.

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