요즘 병아리콩 즐겨먹고 있는데
매번 불리고 삶는게 귀찮은데
냉동보관할시
그냥 불리기만 해서 냉동시켜도 될까요
아님 불려서 삶아서 냉동해야 할까요
그냥 먹기도 하고
밥에도 넣어 먹고 하려구요
요즘 병아리콩 즐겨먹고 있는데
매번 불리고 삶는게 귀찮은데
냉동보관할시
그냥 불리기만 해서 냉동시켜도 될까요
아님 불려서 삶아서 냉동해야 할까요
그냥 먹기도 하고
밥에도 넣어 먹고 하려구요
그냥 먹을 용도면 삶아서요.
밥에 넣을 때는 가열이 자동으로 되는데 그냥 먹을때 새삼 익히려면 저는 귀찮더라구요.
최소 12시간 불려서 물 붓고 삶아요
그리곤 냉동실에 얼려요
먹고 싶을때 꺼내 냉장실에서 해동
2-3일은 냉장실 보관 가능해요
밥에 넣는용도 그냥 불려두면되요
좀 더 많은양 먹고싶은날은 밥위에 불린거 넉넉하게 올렸다가
따로 퍼두고 먹구요
삶아서 냉동해요
다시 밥해도 식감이 단단하더라구요.
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