82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

어렸을적 엄마가 해주시던 뜨거운 콩수제비

콩수제비 조회수 : 1,481
작성일 : 2025-07-14 14:56:39

요즘엔 냉콩국수를 해먹지만

어렸을땐 뜨거운 콩국수나 콩수제비를 먹었어요

옛 생각이 나서 뜨거운 콩수제비를 해먹고 싶은데

콩을 불린 후 삶아서 간 콩물에 국수를  끓이는지

어차피 끓일거니까 삶지않고 그냥 간 후에

갈은 콩물을 끓이다가 국수를 넣는지 궁금해요.  

 

1)불린 콩을 삶은후 간다 

2)불린 콩을 삶지않고 간다. 

 

어떤게 맞나요?

 

IP : 125.178.xxx.113
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 몸에좋은마늘
    '25.7.14 3:07 PM (49.161.xxx.10)

    물에 불린 후 삶고 갈아서 사용하죠. 너무 푹 삶으면 메주용 콩이 되어 버리니 잘잘...

  • 2. ㅇㅇ
    '25.7.14 3:09 PM (1.243.xxx.125)

    밀가루와 콩가루 섞어 반죽해서
    수제비처럼 뜯어 육수물에 넣는거 아닌가요
    콩국수도 그런식으로 반죽해요
    (국수,수제비 모양만 다르고)
    육수는 따로 만들고요

  • 3. 저도
    '25.7.14 3:29 PM (218.235.xxx.72)

    기억나요.
    콩죽, 뜨거운 콩국수제비.
    날콩 불려서 갈아 끓이다 칼국수 밀어서 넣었던가? 하는 기어기

  • 4. 원글
    '25.7.14 3:37 PM (125.178.xxx.113)

    삶은후 간다는 댓글과
    갈은후 끓인다는 댓글이...
    제 궁금증은 아직 해소되지 않았어요^^

  • 5.
    '25.7.14 3:45 PM (218.235.xxx.72)

    여기저기 검색ㅡ
    콩 불린 후 삶아서 간다.
    간 콩물을 다시 끓이다,
    칼국수면은 반쯤 삶아 씻어 건졌다가
    위 콩물 끓을 때 넣어 익히거나,
    칼국수면 삶아 그릇에 담고 위의 끓는 콩물을 붓거나..

    제 기억엔 콩물에 칼국수면 넣고 끓여먹었던 거 같아요.

  • 6. 원글
    '25.7.14 5:32 PM (125.178.xxx.113)

    삶아서 간 콩물을 다시 끓이다가 국수를 넣는다.
    이렇게 해야겠네요.
    정성껏 댓글 달아주신 착한 님들
    정말 감사합니다~~

  • 7. ...
    '25.7.15 10:13 AM (121.138.xxx.57)

    ,울 엄마 말씀이
    뭘 끓여서 다시 갈고 또 끓여!

    갈아서 끓인다.

  • 8. 원글
    '25.7.15 1:00 PM (125.178.xxx.113)

    뜨거운 칼국수를 숫하게 끓이셨을것 같은
    어머니께서 그리 말씀하셨다면
    그 말이 진리입니다^^
    감사합니다.

  • 9. ...
    '25.7.16 11:59 AM (121.138.xxx.57) - 삭제된댓글

    울엄마 전라도 음식 대가이신데

    시간들도 많다.
    끓일 것을 뭐.
    끓여서 갈아서 또 그걸 끓이고. 난리를 떠는구나.
    ㅎㅎ

  • 10. ...
    '25.7.16 2:52 PM (211.214.xxx.49)

    울엄마 전라도 음식 대가이신데

    시간들도 많다.
    끓일 것을 뭐.
    한번 삶아서 끓여서
    갈아서
    또 그걸 끓이고.

    왜 일부러 사서 난리를 떤다냐.

  • 11. 원글
    '25.7.16 7:35 PM (125.178.xxx.113) - 삭제된댓글

    저희 엄마도 전라도분이세요.
    삶고 끓이고 갈아서 또 끓이고...
    난리 떨지 않고 간단히 하겠습니다!!~~

  • 12. 원글
    '25.7.16 7:36 PM (125.178.xxx.113)

    저희 엄마도 전라도분이세요.
    삶고 끓이고 갈아서 또 끓이고...
    난리 떨지 않고 간단히 하겠습니다
    댓글 주신 분들 감사합니다!!~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1736997 Skt위약금 다들 받으셨나요?! 8 .. 2025/07/17 3,508
1736996 ‘찐명’ 김영진 “강선우 보좌진 아픔에 공감”···여당 내부 우.. 8 ... 2025/07/17 1,508
1736995 7시 정준희의 해시티비 라이브ㅡ 사고치는 vs 사과하는 대통령 .. 1 같이봅시다 .. 2025/07/17 417
1736994 외교부 장관 후보자 누구래요? 2 2025/07/17 2,248
1736993 김문수 토나와요 24 그러다가 2025/07/17 5,148
1736992 저녁 뭐 드세요? 10 댕댕댕 2025/07/17 2,393
1736991 강선우 관련 극성 민주당 지지자들 진짜 이상 26 .. 2025/07/17 1,894
1736990 서울구치소 구경 다녀왔어요 4 한줌단 2025/07/17 2,332
1736989 노각이 김냉에서 꽁꽁 얼었네요.. 4 ... 2025/07/17 1,033
1736988 물부족 때문에 챗지피티 못쓰는 사람 33 ㅇㅇ 2025/07/17 3,932
1736987 윤 "즉시 철수"라더니, 계엄 해제 뒤 헬기 .. 8 JTBC 2025/07/17 3,726
1736986 지금 엠비씨에서 오늘n에 나오는 반찬장인? 3 궁금 2025/07/17 1,981
1736985 저는 집데이트 넘 싫을거 같아요 31 2025/07/17 6,985
1736984 신용카드 소득공제 일몰, 민생소비쿠폰 과세 검토한바 없다 2 가짜뉴스 2025/07/17 1,340
1736983 잠이 너무 늘었어요 2 잠이 2025/07/17 1,460
1736982 돌싱포맨, 김준호 이상민 나가고 누가 들어올까요? 5 sbs 2025/07/17 3,357
1736981 어제인지 날개뼈 운동하고 몸통 줄었다는 글 찾아요 2 못 찾겠어요.. 2025/07/17 1,774
1736980 상식,통념,법 상관없이 지 하고픈대로~ 1 윤수괴는 2025/07/17 425
1736979 수성구 국평 1급 20억가겠네요 22 불장초입 2025/07/17 5,150
1736978 집 데이트 나쁜 걸까요? 23 .. 2025/07/17 4,929
1736977 50중반 스틸시계 비싼데 차라리 금장시계 사는게 나을까요 7 망고 2025/07/17 1,252
1736976 전에 열흘안에 다이어트 해야된다고 글썼는데 8 맘급함 2025/07/17 2,451
1736975 갑질은 맞지 않나요? 18 .... 2025/07/17 1,825
1736974 윤, 구속적부심 직접 출석! 12 ........ 2025/07/17 2,223
1736973 김용현 변호인 “판사, 마스크 벗어”…재판 20분 만에 파행 2 2025/07/17 3,378