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샤브용소고기, 숙주로 볶음 할건데 맛있는 비법 있나요?

*** 조회수 : 1,098
작성일 : 2025-07-11 14:59:41

저녁 메인으로 소고기숙주 볶음 하고 남아있는 반찬과 대충 먹으려고 합니다

차돌소고기가 아니고 샤브용 기름기 별로 없는 목심인데 맛있게 만드는 팁 있을까요?

몇년전 차돌숙주 볶음 블로그 레시피 보고 해본적

있었는데 물 많이 생기고 맛이 별로 였어요.

 

그땐 굴소스가 없어서 못 넣었고 지금은 있어요~

IP : 121.124.xxx.6
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.7.11 3:02 PM (119.69.xxx.167)

    센불에 물안생기게 빠르게 볶고 후추 갈갈 엄청 많이요ㅋ

  • 2. ㄹㄹ
    '25.7.11 3:03 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    숙주는 제일 마지막에 쎈불에서 휘리릭 기름이 코팅되었다 싶은 정도에서 불을 끄세요
    잔열로 충분히 익어요
    볼때 덜 익었다 싶을때 불을 꺼야해요

    물 나올 틈이 없어요

  • 3. ***
    '25.7.11 3:14 PM (121.124.xxx.6)

    소고기에 미리 불고기 양념처럼 간하는게 더 맛있을까요?
    샤브용 고기라 냉동실에 있는데..
    아님 해동 안한채로 그냥 볶다가 양념하나요

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