82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이지 담궜는데 상온에 두나요?

처음 조회수 : 1,107
작성일 : 2025-07-06 13:31:06

뭔 바람이 불었는지 갑자기 엄마 오이지가 넘 먹고싶은데 엄마는 연세가 넘 많으셔 음식 손 놓은지 꽤 됐고

그래서 어제 갑자기 열몇개만 소금물에 담궜어요.

검색해보니 다들 5~6월쯤 담그시던데 만드는법들 보면 상온에서 익히더라구요.

지금 이 더위에 상온에 둬도 괜찮을까요? 두면 며칠 정도가 적당할까요?

처음해본거라 무지합니다..ㅠ

 

IP : 182.222.xxx.138
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 재래식
    '25.7.6 1:34 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    으로 담그는데
    소금물붓고 하루 상온
    다시 국물만 끓여식혀 넣고 냉장고

  • 2. 재래식
    '25.7.6 1:34 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    1주일후 다시 국물 끓여 식혀서 다시부음

  • 3.
    '25.7.6 1:36 PM (58.140.xxx.182)

    상온에서 노랗게 익으면 그때 소금물 끓여 식혀서 붓고 냉장고에 넣으세요
    금방 냉장고에 넣었더니 오이지 색깔이 푸르둥둥하고 안익어서 새콤하지가 않아서 맛이 덜하네요

  • 4. 2주
    '25.7.6 2:47 PM (118.235.xxx.224)

    저는 2주 뒀다가 김냉에..

  • 5. ㅇㅇ
    '25.7.6 4:02 PM (121.200.xxx.6)

    일주일에서 열흘정도 실온에 익혀서 냉장고에 넣으세요.

  • 6. ㅇㅇ
    '25.7.6 9:56 PM (180.230.xxx.96)

    저도 2주정도 있다가 김냉에 넣었어요
    오이지 정말 맛있게 먹고있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1737417 16시간 간헐적 단식 2주째. 5 ........ 2025/07/20 3,129
1737416 특검, "대통령이 임성근 제외 지시" 군 내부.. 5 그만보자 2025/07/20 2,167
1737415 뉴진스 최종 탈락한 멤버라는데 3 ... 2025/07/20 4,926
1737414 카카오택시, 예약되나요? 질문 2025/07/20 499
1737413 천일염 괴담입니다 5 흠.. 2025/07/20 3,399
1737412 애 하나만 낳은거 정말 잘한거 같아요 48 .... 2025/07/20 15,429
1737411 가평에서 주민 5명이 급류에 실종 2 ㅜㅜ 2025/07/20 3,720
1737410 (긴급)화장실 변기가 막 역류하고 있어요 11 .. 2025/07/20 3,504
1737409 김대중 재조명 좋아요 12 .. 2025/07/20 1,219
1737408 포화 불포화지방..안헷갈리는법 있나요? 4 지방 2025/07/20 936
1737407 단독 삼부토건 부회장 밀항시도 첩보 7 그러다가 2025/07/20 2,739
1737406 통일교 압수수색 누가 흘렸을꼬? 3 이뻐 2025/07/20 2,715
1737405 성장호르몬주사와 and just like that(섹스앤더시티).. 23 캐리 브래드.. 2025/07/20 2,910
1737404 대놓고 이혼하고 돈 없는 사람 싫다고 하는 사람들 29 음.. 2025/07/20 4,895
1737403 결정사로 결혼하신 분 계세요?? 13 ..... 2025/07/20 3,161
1737402 일찌감치 떡볶이 해먹었어요 3 대전특파원 2025/07/20 1,537
1737401 16기 광수 22현숙 어울리네요 4 2025/07/20 2,332
1737400 수지 나왔던 드라마 안나 보는데요 질문 (스포) 1 ㅇㅇ 2025/07/20 1,761
1737399 가족여행 패키지가 자유여행보다 더 싼가요? 20 ㅇㅇ 2025/07/20 3,636
1737398 슬퍼서 빵샀어 , 동네언니가 심각하게 얘기하는데 19 아래글보고 2025/07/20 6,483
1737397 비 개이고 나니 새들이.엄청 바쁘네요 9 오늘아침 2025/07/20 2,069
1737396 정년연장 6 ........ 2025/07/20 2,088
1737395 이 간단식사 영양 괜찮을까요~? 1 ㄱㄱ 2025/07/20 978
1737394 컴공 힘든데 보안분야는 어때요? 6 ... 2025/07/20 1,791
1737393 가성비 콩국물 추천이요 8 ... 2025/07/20 1,845