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오이지 담궜는데 상온에 두나요?

처음 조회수 : 1,043
작성일 : 2025-07-06 13:31:06

뭔 바람이 불었는지 갑자기 엄마 오이지가 넘 먹고싶은데 엄마는 연세가 넘 많으셔 음식 손 놓은지 꽤 됐고

그래서 어제 갑자기 열몇개만 소금물에 담궜어요.

검색해보니 다들 5~6월쯤 담그시던데 만드는법들 보면 상온에서 익히더라구요.

지금 이 더위에 상온에 둬도 괜찮을까요? 두면 며칠 정도가 적당할까요?

처음해본거라 무지합니다..ㅠ

 

IP : 182.222.xxx.138
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 재래식
    '25.7.6 1:34 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    으로 담그는데
    소금물붓고 하루 상온
    다시 국물만 끓여식혀 넣고 냉장고

  • 2. 재래식
    '25.7.6 1:34 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    1주일후 다시 국물 끓여 식혀서 다시부음

  • 3.
    '25.7.6 1:36 PM (58.140.xxx.182)

    상온에서 노랗게 익으면 그때 소금물 끓여 식혀서 붓고 냉장고에 넣으세요
    금방 냉장고에 넣었더니 오이지 색깔이 푸르둥둥하고 안익어서 새콤하지가 않아서 맛이 덜하네요

  • 4. 2주
    '25.7.6 2:47 PM (118.235.xxx.224)

    저는 2주 뒀다가 김냉에..

  • 5. ㅇㅇ
    '25.7.6 4:02 PM (121.200.xxx.6)

    일주일에서 열흘정도 실온에 익혀서 냉장고에 넣으세요.

  • 6. ㅇㅇ
    '25.7.6 9:56 PM (180.230.xxx.96)

    저도 2주정도 있다가 김냉에 넣었어요
    오이지 정말 맛있게 먹고있어요

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